Poruchy metabolismu glukózy u člověka

Lucie Josková

Bakalářská práce

Disease of glucose metabolism in humans

Anotace:

Úvodem bakalářské práce jsem se zabývala sacharidy. Vysvětlila jsem jak se rozdělují, jaký je mezi nimi rozdíl a jaké procesy probíhají v trávicím traktu člověka. Dále jsem definovala co je to inzulín a glukóza, jaké faktory ovlivňují hladinu glukózy v krvi a jak se hladina glukózy měří. Vysvětluji rozdíly mezi různými druhy diabetu, příčiny jejich vzniku a typy diabetu. Významným faktorem léčby diabetu je i dieta. Vysvětlila jsem z čeho by se naše strava měla skládat, je uvedena i potravinová pyramida. Na závěr jsem vypracovala kauzuistiku na sebe.

Abstract:

By the way of introduction, I dealt with carbohydrates. I explained how they are divided, the difference between them and what processes are going on in the alimentary canal of human being. Next I defined what insulin and glucose are, what factors influence glucose in blood and how the level of glucose is measured. I also mentioned the differences between various kinds of diabetes, the formation causes of diabetes and its types. The significant factor of medical treatment is also a diet. I explained a healthy diet that should be followed and enclosed a food pyramid. Finally, I elaborated case interpretation on myself.

Klíčová slova

diabetes mellitus, glykémie, inzulín, výživa

Keywords

insulin, nutrition, diabetes mellitus, high blood sugar level

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Veronika Rozíková, Ph.D.
• Oponent: Lucie Langhammerová, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin