Vyhodnocení spotřeby antimikrobik v chovu dojeného skotu

Bc. Veronika ŠEBKOVÁ

Diplomová práce

The evaluation of antimicrobials consumption in dairy cattle breeding

Anotace:

Nadměrné používání antimikrobiálních látek (AML) je zvláště v posledních letech řešenou záležitostí a nemělo by se v souvislosti se zdravím zvířat a bezpečností potravin živočišného původu podceňovat. Povědomí o spotřebě těchto látek a důvodech pro jejich použití může pomoci při předcházení jejich nadužívání, a tím i posloužit jako prevence proti rozšiřování antibiotické rezistence vnímavých patogenů. V rámci této práce byla vyhodnocena spotřeba AML v chovu skotu s tržní produkcí mléka, analýza spotřeby podle jednotlivých skupin antibiotik a diagnózy, resp. další důvody pro podání AML, včetně zaměření na rozlišení preventivního a terapeutického podávání. Za tímto účelem byly vybrány a v letech 2021-2023 sledovány dva chovy dojnic s odlišným plemenem skotu, a to českým strakatým skotem v chovu A a holštýnským v chovu B. V chovu A tvořila antimikrobika 57,68 % z podaných léčiv, v chovu B pak 61,06 %, mezi chovy byl zjištěn statistický rozdíl (p < 0,01). V chovu A se počet podání AML za sledované období snížil, v chovu B se toto nepotvrdilo. V chovu A i B byla zjištěna nejvyšší spotřeba AML ze skupiny penicilinů (chov A 88,26 %, chov B 50,70 %), kdy nejvíce spotřebovanou léčivou látkou bylo cloxacillinum (chov A 32,04 %, chov B 29,52 %), a to ze všech použitých léčivých látek. V chovu B byla vysoká spotřeba také u monensinu (12,62 %) a linkosamidů (12,13 %). V chovech byl mezi skupinami AML zjištěn statisticky vysoce významný rozdíl (p < 0,01). Rozdíl ve spotřebě AML byl rovněž zjištěn i mezi sledovanými roky v rámci chovů a mezi chovy navzájem. Nejčetněji byly antimikrobiální látky podávány při zaprahování na konci laktace (chov A 55,52 %, chov B 34,97 %) a mastitidě (chov A 26,29 %, chov B 52,57 %). Zaměření na spotřebu však ukázalo, že nejvíce antimikrobiálních látek bylo spotřebováno při léčbě mastitid (chov A 32,73 %, chov B 33,55 %) a při zaprahování na konci laktace (chov A 32,14 %, chov B 28,33 %). Profylaktické podání AML bylo četnější v chovu A, nicméně celková spotřeba AML byla v obou chovech vyšší z terapeutických důvodů (chov A 63,51 %, chov B 56,56 %). Mezi chovy byl v tomto parametru zjištěn statisticky vysoce významný rozdíl (p <0,01).

Abstract:

Excessive usage of antimicrobials (AML) has been an issue of particular concern in recent years and it shouldn't be underestimated in the context of animal health and the safety of animal-origin foodstuff. Awareness of the usage of these substances and reasons for their usage can help prevent their overuse and thus serve as a prevention against the increase of antibiotic resistence in susceptible pathogenes. In this work the consumption of antimicrobials in dairy cattle farms was evaluated, analyzing consumption by individual antibiotic groups and diagnosis and other reasons for the AML administration, including a focus on differentiating between preventive and therapeutic administration. For this purpose, two dairy cow farms with different breeds of cattle namely Czech spotted cattle in breed A and Holstein cattle in breed B were selected and monitored from 2021 to 2023. In the farm A and B, antimicrobials accounted for 57.68% and 61.06%, respectively, of the drugs administered. There was a statistical difference between the farms (p<0.01). In the farm A, the number of AML administrations decreased over the monitored period, but this was not confirmed in the farm B. In both breeding A and B, the highest consumption of antibiotics was found in the penicillin (breeding A 88.26%, breeding B 50.70%), with cloxacillinum being the most consumed drug (breeding A 32.04%, breeding B 29.52%) of all drugs used. Monensin (12.62%) and lincosamides (12.13%) were also highly consumed in breeding B. There was a highly statistically significant difference between antibiotic groups (p < 0.01). The difference in AML consumption was also found between the observed years and between farms. Antimicrobials were most frequently administered in drying off lactation (breeding A 55.52%, breeding B 34.97%) and mastitis (breeding A 26.29%, breeding B 52.57%). However, focusing on consumption showed that most antimicrobials were consumed in the treatment of mastitis (breeding A 32.73%, breeding B 33.55%) and in the drying off period (breeding A 32.14%, breeding B 28.33%). Prophylactic administration was more frequent in breed A, however, the total AML consumption was higher in both breeds for therapeutic reasons (breed A 63.51%, breed B 56.56%). There was a highly statistically significant difference in this parameter between the breeds (p < 0.01).

Klíčová slova

dojnice, antimikrobiální látky, zdraví dojnic, prevence a léčba v chovu dojnic

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2024

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. MVDr. Radka Dobšíková, Ph.D.

Veterinární univerzita Brno

Fakulta veterinární hygieny a ekologie

Magisterský studijní program / obor:
Ochrana zvířat a welfare / Ochrana zvířat a welfare