Vliv přídavku derivátu celulózy na vlastnosti emulzí – Bc. Lenka ADÁMKOVÁ
Bc. Lenka ADÁMKOVÁ
Diplomová práce
Vliv přídavku derivátu celulózy na vlastnosti emulzí
The Effect of Cellulose Derivatives on the Properties of Emulsions
Anotace:
Diplomová práce se zabývá přípravou emulzí typu olej ve vodě a vlivu přídavku methylcelulózy na jejich vlastnosti. Emulze byly připravovány pomocí systému dvou neionických emulgátorů, jejichž celkové množství bylo 3 a 5 %. Hodnoty HLB systému se pohybovaly v rozmezí 10,5 - 11,5, přičemž byly měněny i poměry olejové a vodné složky. Všechny emulze obsahovaly i přídavek 1% roztoku methylcelulózy, který …víceAbstract:
This thesis is focused on the preparation of emulsions and the effect of addition of methylcellulose on their properties. Emulsions were prepared using a system of two non-ionic emulsifiers, the total amount was 3 and 5%. HLB values of the system ranged between 10.5 and 11.5, the ratios the oil and water components were varied. All emulsions contained addition of 1% solution of methylcellulose, which …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 8. 2012
Zveřejnit od: 31. 8. 2012
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 30. 10. 2012
Citační záznam
Jak správně citovat práci
ADÁMKOVÁ, Lenka. Vliv přídavku derivátu celulózy na vlastnosti emulzí. Zlín, 2012. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 31.8.2012
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 31. 8. 2012 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky
Práce na příbuzné téma
-
Stabilita emulzí O/V v prítomnosti neionogenních surfaktantů
Lenka HRDOVÁ -
Optimalizace přídavku derivátu celulózy v závislosti na stabilitě emulzí
Lenka Vaňharová -
Řízení parametrů a vliv kvality válcovací emulze na povrchovou kvalitu za studena válcované oceli
Patrik Häusler -
Varianty zefektivnění distribuce asfaltů a asfaltových emulzí ve vnitrostátní a mezistátní dopravě ve společnosti EUROVIA CS, a.s., závodu Emulze Kolín
Jaroslav Toman -
Pickeringovy emulze jako nosiče esenciálních olejů
Sabina Botková -
Emulze stabilizované částicemi v přípravcích na ochranu proti UV záření
Dita Moricová -
Pickeringovy emulze pro enkapsulaci kurkuminu
Berenika Kočí -
Inovace ohřevu bitumenové emulze
Pavel Cimbál