Zpět na vyhledávání

Štěpánka Válková

Bachelor's thesis

Analýza překladu jídelních lístků

Analysis of the Translation of Restaurant Menus
Abstract:
Bakalářská práce analyzuje překlady jídelních lístků do německého jazyka vybraných gastronomických provozů v příhraniční oblasti v okresním městě Český Krumlov a obsahuje padesát překladů jídelních lístků. Cílem práce je analyzovat kvalitu překladů jídelních lístků do německého jazyka dle stanovených kritérií, které se zaměřují na kvalitu překladu po sématické stránce, kde bylo sledováno, zda překlad …more
Abstract:
Bachelor thesis analyse the translations of menu of the chosen gastronomic operations to German language in border areas in the region of Cesky Krumlov and includes fifty translations of menu. The main goal of the thesis is the analyse of the quality of the menu translation to German language according to established criteria, that focus on the quality of the translation on a thematic basis, where …more
 

Keywords

gastronomie gastronomický provoz jídelní lístek kvalita německý jazyk překlad gastronomy gastronomic operations menu quality German language translation.
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 6. 2017
Identifier: http://is.vsh.cz/th/15065/vsh_b/

Thesis defence

  • Date of defence: 4. 9. 2017
  • Supervisor: PhDr. Eva Ottová
  • Reader: Ing. Petr Studnička, PhD.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution