Hodnotenie rastových, kvalitatívnych a zdravotných aspektov pri využití zahustených výsadieb viniča hroznorodého

Alžbeta Babiarová

Bakalářská práce

Hodnocení růstových, kvalitativních a zdravotních aspektů při využití zahuštěných výsadeb révy vinné

Anotace:

Téma se věnuje zahuštěným výsadbám a různým kritériím pro všechny zkoumané aspekty. Každý vinař řeší otázku sponu a zabývá se vhodnou vzdáleností. V roce 2018 byl založen pokusný řádek v lokalitě Mendeleum na odrůdě Chardonnay. Na tomto vinohradu jsem během celého roku sledovala vývoj keřů na 7 různých sponách. Během zrání hroznů jsem zkoumala kvalitativní parametry, do kterých spadá cukernatost, pH, obsah kyselin a množství asimilovatelného dusíku. Cílem bylo usnadnit rozhodování při výběru sponu pro budoucí výsadby. Díky prováděnému výzkumu byla doporučená vzdálenost 0, 8m.

Abstract:

The topic is devoted to dense plantings and different criteria for all aspects investigated. Each wine maker solves the question of the clip and deals with the appropriate distance. In 2018, an experimental line was established in location of Mendeleum with the Chardonnay variety. In this vineyard, I followed the development of the vines on 7 different spacings throughout the year. During the ripening of the bunches, I examined quality parameters, which include sugar content, pH, acid content and the amount of assimilable nitrogen. The goal was to facilitate decision-making when choosing spacing for future plantings. Thanks to the research, the recommended distance was 0.8m.

Abstract:

Téma sa venuje zahusteným výsadbám a rôznym kritériám pre všetky skúmané aspekty. Každý vinohradník rieši otázku sponu a zaoberá sa vhodnou vzdialenosťou. V roku 2018 bol založený pokusný riadok v lokalite Mendeleum na odrode Chardonnay. Na tomto vinohrade som počas celého roka sledovala vývoj krov na 7 rôznych sponoch. Počas dozrievania strapcov som skúmala kvalitatívne parametre, do ktorých spadá cukornatosť, pH, obsah kyselín a množstvo asimilovateľného dusíka. Cieľom bolo uľahčiť rozhodovanie pri výbere sponu pre budúce výsadby. Vďaka vykonávanému výskumu bola doporučená vzdialenosť 0,8m.

Klíčová slova

zahuštěná výsadba, Chardonnay, spon, rovnováha, kořenový systém

Keywords

dense planting, Chardonnay, root system, spacing, balance

Klíčová slova

spon, koreňový systém, Chardonnay, rovnováha, Zahustená výsadba

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 6. 2023
• Vedoucí: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
• Oponent: Ivana Flajšingerová, externi

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství