Vliv dotace mikroprvků u masného skotu na parametry užitkovosti a koncentraci mikroprvků v krvi telat

Bc. Matěj Kořínek

Diplomová práce

Effect of micro elements distribution in beef cattle and their performance traits depending on the concentration of microelectronics in the calves blood

Anotace:

Cílem práce bylo zhodnocení vlivu anorganického či organického selenu (Se), podávaného v minerální doplňkové směsi masnému skotu, na stav zásobení organismu krav a jejich telat selenem a také na parametry jejich užitkovosti. Byly vytvořeny 2 skupiny krav po 6 kusech a suplementovány dvěma různými formami selenu: skupina A dostávala anorganický seleničitan sodný, skupina B organický selenomethionin. U vyšetřených krav, byla před začátkem suplementace zjištěna průměrná aktivita ghathionperoxidázy (GPx) v plné krvi u krav skupiny A: 847,06 +- 170,77 ukat/l a u skupiny B: 791,30 +- 91,20 ukat/l a koncentrace Se u skupiny A: 136,70 +- 27,97 ug/l a u skupiny B: 95,77 +- 20,05 ug/l. Po porodu u krav bylo zjištěno zvýšení aktivity GPx o 26 % u skupiny A a o 45 % u skupiny B. Rozdíl mezi skupinami ale nebyl statisticky průkazný (p < 0,28). Nárůst koncentrace Se v krvi krav byl u skupiny A 7,5 % a u skupiny B 5 %. V krvi novorozených telat obou skupin nebyl zjištěn průkazný rozdíl v aktivitě GPx (p < 0,43). Koncentrace Se v krvi telat byla ve skupině A: 160,18 +- 18,07 ug/l a u skupiny B 105,30 +- 24,26 ug/l. Rozdíl v koncentraci Se v krvi krav i telat byl sice mezi skupinami statisticky průkazný (p < 0,05), ale vzhledem k tomu, že tento rozdíl byl průkazný již u zvířat před zahájením dotace anorganického a organicky vázaného selenu, nelze výsledek interpretovat jako prokázaný vliv dotace různých forem selenu. Hmotnost a přírůstky telat byly mezi skupinami vyrovnané a statisticky se nelišily (p < 0,39). Lze tedy konstatovat, že obě použité formy Se měly na sledované parametry obdobný biologický efekt.

Abstract:

Aim of this thesis was to evaluate influence of inorganic selenium given, in a form of mineral supplement compound, to cows and their calves in order to supply their organism with selenium and also for the utilitarian traits. These were divided into two groups of six and supplemented with two different forms of selenium: group A was given inorganic sodium selenite, group B was given organic selenomethionine. Cows that were examined before the start of supplementation had average activity GPX in blood samples from group A 847,06 +- 170,77 ukat/l and group B 791,30 +- 91,20 ukat/l and concentration of Se of group A: 136,70 +- 27,97 ug/l and group B 95,77 +- 20,05 ug/l. It was found that cows postpartum had higher activity of GPx by 26% in group A and by 45% in group B. Difference between groups was statistically inconclusive (p < 0,28). Increase in concentration of selenium in blood of cows in group A was 7,5% and in group B 5%. In blood of newborn calves of both groups was not found conclusive difference of GPx (p < 0,43). Concentration of selenium in group calves A 160,18 +- 18,07 ug/l and group B 105,30 +- 24,26 ug/l. Difference in concentration of selenium in blood of cows and calves was statistically conclusive (p < 0,05), but because this difference was conclusive already before the supplement compound was given both inorganically and organically bound selenium, this result cannot be interpreted as conclusive influence of different forms of selenium supplemented. Weight and weight gain of calves were balanced between groups and statistically did not differ (p < 0,39). It can be concluded that both forms of selenium had analogical biological effect on focused parameters.In blood of newborn calves no conclusive difference in GPx was found

Klíčová slova

Charolais, metabolismus, selen, glutathionperoxidáza

Keywords

selenium, glutathionperoxidase, Charolais, metabolism

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. MVDr. Leoš Pavlata, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství