Zastoupení vybraných minerálních látek v různých druzích suchých skořápkových plodů – Bc. Martina Suchá
Bc. Martina Suchá
Diplomová práce
Zastoupení vybraných minerálních látek v různých druzích suchých skořápkových plodů
Representation of selected minerals in various types of nuts
Anotace:
Suché skořápkové plody neboli ořechy jsou součástí lidské stravy již od nepaměti. Vzhledem ke svému složení makronutrientů a mikronutrientů jsou ideální součástí zdravého stravovacího režimu. Byly zjištěny a vzájemně porovnány obsahy K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn a Se v různých druzích suchých skořápkových plodů a statisticky vyhodnoceny experimentálně zjištěné rozdíly v obsahu sledovaných minerálních …víceAbstract:
Dry nutshell fruit or nuts have been part of human diet since time immemorial. Due to their composition of macronutrients and micronutrients, they are an ideal part of a healthy eating regimen.The content of K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn and Se was compared in different types of dry nuts. The experimentally observed differences in the content of monitored minerals (depending on the type and origin …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Alena Hejtmánková, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
SUCHÁ, Martina. \textit{Zastoupení vybraných minerálních látek v různých druzích suchých skořápkových plodů}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/wlpg23/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program / obor:
Výživa a potraviny / Výživa a potraviny
Práce na příbuzné téma
-
Stanovení kadmia ve vzorcích lišejníku druhu Usnea antarctica pomocí ET-AAS
Antonín Uher -
Demonstrační systém výrobní linky řízené pomocí MES s využitím AAS
Petr Černocký -
Integrace simulátoru výměníkové stanice do AAS
Petr Černocký -
Návrh a simulace AAS algoritmů pro distribuované řízení výroby
Prokop Tkadlec -
Vývoj metod simultánní analýzy na přístroji HR-CS-ET-AAS a jejich využití v environmentální analýze
Roman Jurnečka -
AAS interpreter pro testbed I4.0
Luboš Chmelař -
Stanovení kadmia metodou AAS
Marcela Kadlecová
Název
Vložil
Vloženo
Práva