Analýza rizik rozvoje hotelového zařízení

Marek Šild

Bachelor's thesis

Abstract:

Tato bakalářská práce na téma „Analýza rizik rozvoje hotelového zařízení“ je rozdělena na dvě základní části - na teoretickou a praktickou část. V teoretické části se zabývám vymezením základních pojmů rozvoje jakéhokoliv hotelového zařízení (univerzálně). V první části pak popisuji místo a úlohu krizového managementu a analyzuji možná rizika rozvoje hotelu, poté specifikuji řešení krizí v hotelovém zařízení. V praktické části své práce charakterizuji a popisuji stav v hotelu Voroněž. Analýzu rizik, krizový plán a úlohu krizového managementu popisuji explicitně na vybraný hotel Voroněž. Provádím SWOT analýzu a dotazníkové šetření a poté navrhuji řešení pro zlepšení bezpečnosti v hotelu, které vychází z poznatků získaných během zpracování mé práce.

Abstract:

This thesis on the topic "Risk analysis of the development of hotel facilities" is divided into two main parts - the theoretical and practical part. The theoretical part defines the basic concepts related to the development of any hotel facility (universally). The first part describes the place and role of crisis management and analyze possible risks of development of the hotel, then specify crisis management in the hotel facilities. In the practical part I characterize and describe the condition of the hotel Voroněž. Risk analysis, crisis plans and crisis management role I explicitly describe on the selected hotel Voroněž. I'm doing a SWOT analysis and questionnaires survey, then I suggest solutions for improving safety in this hotel. Proposals to improve security in the hotel is based on the knowledge that I have gained during processing my work.

Keywords

řízení, management, hotel, bezpečnost, spokojenost, klient, trend

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 8. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 7. 9. 2016

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme:
Management hotelnictví a cestovního ruchu