Bc. Michaela Ficová

Master's thesis

Význam a řízení obsahu asimilovatelného dusíku v hroznových moštech.

Meaning and content control of the yest assimilable nitrogen in grape must.
Abstract:
Diplomová práce na téma Význam a řízení obsahu asimilovatelného dusíku v hroznových moštech byla vypracována na Ústavu posklizňové technologie a zahradnických produktů na Zahradnické fakultě v Lednici Mendelovy univerzity v letech 2016/2017. Práce je zaměřena na význam asimilovatelného dusíku v hroznových moštech s ohledem na odrůdu a stanoviště. V praktické části bylo formaldehydovou titrací měřeno …more
Abstract:
This master thesis is about the significance and the content management of the assimilable nitrogen in grape must. It has been written at the Institute of Post-Harvest Technology and Horticultural Products at the Faculty of Horticulture at the Mendel University in Brno in the academic year 2016/2017. The thesis focuses on the importance of assimilable nitrogen in the grape musts considering their variety …more
 

Keywords

živné soli kvasinkami asimolovatelný dusík formaldehydová titrace hroznový mošt

Keywords

yeast assimilable nitrogen grape must nutrient salts formaldehyde titration
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2017

Thesis defence

  • Supervisor: doc. Ing. Josef Balík, Ph.D.
  • Reader: Aleš Urbánek, externi

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/56974 Reference to the local database file of the institution

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Master programme / field:
Horticultural Engineering / Management of Horticulture Technology

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses x319hc x319hc/2
22/4/2017
Folders
Files
thesis zaverecna_prace.pdf
Zerdaloglu, S.
22/4/2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.