Michaela Ryglová

Bachelor's thesis

Ekonomické aspekty nahrazení palmového oleje v potravinách vyráběných v České republice

Economic aspects of replacing palm oil in food produced in the Czech Republic
Abstract:
Medializace negativního vlivu pěstování palmového oleje na životní prostředí vedla k postupnému omezování využívání palmového oleje v potravinářském průmyslu. Cílem práce je vyhodnotit ekonomické dopady vyloučení palmového oleje při výrobě potravin v České republice z pohledu spotřebitelů a firem. Kromě podrobného popisu problematiky práce obsahuje přehled hlavních producentů palmového oleje a informace …more
Abstract:
Publicizing of the negative effects of palm oil on the environment has caused a gradual reduction of palm oil in the food industry. The aim of this study is to investigate the economic impact of this exclusion on selected Czech companies. In addition to a detailed description of the environmental issues, this work includes an overview of main producers of palm oil, and information about its certification …more
 

Keywords

udržitelnost palmového oleje certifikační systémy palmový olej role palmového oleje v potravinářství substituty palmového oleje

Keywords

certification systems palm oil the role of palm oil in food sustainable palm oil palm oil palm oil substitutes
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 1. 2017

Thesis defence

  • Supervisor: Mgr. Ing. Pavlína Balcarová, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Provozně ekonomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/58658 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses x5n6w1 x5n6w1/2
2/1/2017
Folders
Files
thesis zaverecna_prace.pdf
Halíčková, K.
2/1/2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.