Rozbor konkurenčního prostředí malých hotelů ve zvolené destinaci

Bc. Svitlana Nehria

Bakalářská práce

Analysis of the competitive environment of small hotels in the chosen destination

Anotace:

Bakalářská práce je věnována rozboru konkurenčního prostředí malých hotelu ve zvolené destinaci (Karlovy Vary). Tato destinace, závislá na rozvoji cestovního ruchu, byla zejména silně postižena dopady korona virové krize. Malé podniky bývají citlivější na zhoršující se tržní podmínky, proto hodnocení prostředí malých hotelů je velmi aktuální téma. Cílem práce je zhodnocení ekonomických aspektů konkurenčního prostředí v segmentu malých hotelů ve vybrané destinaci. Práce je rozdělena do tří hlavních částí: teoretické, analytické a návrhové. V práci jsou použity metody PEST, Porterův model pěti sil, SWOT analýzy. Je provedeno vymezení odvětví malých hotelů v destinaci a komparace vybraných hotelů z hlediska jejich produktové politiky, ukazatelů finanční situace, průměrných cen a zákaznických hodnocení. V práci jsou vytvořeny návrhy pro ziskové a ztrátové hotely pro vylepšení jejich konkurenčního postavení.

Abstract:

The bachelor thesis is devoted to the analysis of the competitive environment of small hotels in the selected destination (Karlovy Vary). This destination, dependent on the development of tourism, was particularly hard hit by the effects of the coronavirus crisis. Small businesses tend to be more sensitive to deteriorating market conditions, so assessing the environment of small hotels is a very topical issue. The aim of the work is to evaluate the economic aspects of the competitive environment in the segment of small hotels in a selected destination. The work is divided into three main parts: theoretical, analytical and design parts. There are used PEST analysis, Porter's model of five forces, SWOT analysis. The definition of the small hotel sector in the destination and the comparison of selected hotels in terms of their product policy, financial situation indicators, average prices and customer ratings are made. The work creates proposals for profitable and lossy hotels to improve their competitive position.

Klíčová slova

hotel, Karlovy Vary, konkurence, konkurenční prostředí, konkurenční sily, Porterův model, SWOT analýza

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 12. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 2. 2022
• Vedoucí: Ing. Eliška Smotlachová
• Oponent: PhDr. Jan Máče, Ph.D.

Vysoká škola hotelová a ekonomická

Bakalářský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Cestovní ruch