Nevhodná výživa jako rizikový faktor

Jitka POMAJZLOVÁ

Bakalářská práce

Inappropriate nutrition as a risk factor

Anotace:

Bakalářská práce s názvem Nevhodná výživa jako rizikový faktor se zabývá mírou informovanosti laické veřejnosti o výživě. Teoretická část pojednává především o výživě a o onemocněních, které s výživou souvisí. V jednotlivých kapitolách jsou vysvětleny pojmy, které s výživou souvisí, dále jsou popsané živiny a jednotlivé složky potravy. V poslední kapitole jsou popsány onemocnění, které vznikají jako důsledek nevhodné výživy. Praktická část se zaměřuje na informovanost laické veřejnosti o výživě. Dále obsahuje zpracování dotazníku, který byl rozdán adolescentům, dospělým i seniorům. Práce má poukázat na to, jak je výživa důležitá, protože nevhodná výživa je rizikovým faktorem pro vznik mnoha onemocnění a naopak výživa může být výborným ochranným faktorem u řady nemocí. Dle mého výzkumu je většina respondentů informována o výživě.

Abstract:

Bachelor thesis named "Inappropriate Nutrition As a Risk Factor" is dealing with the rate of awareness lay public about the nutrition. The theoretical part is primarily about nutrition and about the diseases which are connected with nutrition. In individual chapters there are nutrients and individual food nutrients explained. In the last chapter diseases which arise as a consequence inappropriate nutrition are explained. The analytical part focuses on awareness lay public about the nutrition. The thesis also contains a questionnaire which was given to adolescents, adults and seniors. The work has to point out the importance of nutrition as inappropriate nutrition is a risk factor for many diseases and on the contary nutrition can be an excellent protective factor of many diseases. According to my research most responents are informed about nutrition.

Klíčová slova

výživa, nevhodná výživa, rizikové faktory, potraviny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2020

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: MUDr. Lenka Luhanová

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Fakulta zdravotnických studií

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra