Faktory rozvoje rodinných zemědělských farem a jejich význam pro region východních Čech

Bc. Alena Malá, DiS.

Diplomová práce

Factors of development of family agricultural farms and their importance for the region of Eastern Bohemia

Anotace:

Diplomová práce se zabývala tématikou rodinných farem v regionu Východních Čech. Postavení rodinných farem v zemědělství je klíčové z důvodu zajištění lokálních a bezpečných potravin a surovin. Sedláci mají také významnou roli v udržitelné péči o krajinu a o životní prostředí. Cílem této diplomové práce byla analýza současného stavu rodinných farem ve Východních Čechách. Poukázat na podstatné faktory rozvoje a jejich přínosy, odhalit nedostatky a navrhnout jejich možná řešení. Teoretická část zahrnovala úvod do historie zemědělství na našem území. Byly popsány základní typy zemědělství, faktory rozvoje rodinných farem, dotační programy na podporu zemědělců a dále vymezení regionu Východních Čech. Praktická část obsahovala kvalitativní šetření za pomoci polostrukturovaného rozhovoru s rodinnými farmáři. Ve většině případů přímo na jejich farmě. Respondenti z řad rodinných farmářů se věnovali rostlinné výrobě konvenčního typu, z toho čtvrtina se zabývala i živočišnou výrobou. Farmáři vedli hospodářství především díky rodinné tradici. Polovina farmářů měla své nástupce a tím i zajištěnou generační kontinuitu. Největší výhodou spolupráce v rodinném podniku byla časová flexibilita rodinných příslušníků. Více jak polovina účastníků se shodla, že jejich největším přínosem pro region je péče o krajinu. Kupní síla obyvatel byla považována za silné pozitivum regionu díky dvěma krajským městům. Významným problémem pro regionální farmáře byl nedostatek srážek v souvislosti s globálními klimatickými změnami. Velké zemědělské podniky byly označeny za největší konkurenci farmářů v souvislosti se spory o pozemky. Za další konkurenci pak farmáři považovali obchodní řetězce nabízející zahraniční produkty nakoupené za dumpingové ceny. Z hlediska celkové konkurenceschopnosti se ale naopak farmáři opírali o vysokou kvalitu svých produktů. Zvýšení cen vstupů by mohlo podle farmářů vyústit k navýšení cen jejich produktů. Farmáři projevili nespokojenost s výkupními cenami svých komodit. Pro zajištění finanční stability farmářů byla dotační podpora označena za nutnou, oproti tomu doplňkové podnikání nikoli. Farmáři projevili znepokojení ohledně otázky v potravinové soběstačnosti České republiky a administrativní náročnosti spojené s chodem farmy. Pro zjištění veřejného mínění o problematice rodinných farem byl sestaven dotazník cílený na širokou veřejnost. Zjištěné informace byly statisticky vyhodnoceny. Veřejnost považovala za významný přínos rodinných farem v péči o krajinu vzhledem k úzkému vztahu farmářů k obhospodařované půdě. Výzkum poukázal na další podstatnou výhodu a tou byla produkce regionálních potravin, nejvíce pak mléko, mléčné výrobky a maso. Šetření prokázalo, že největší konkurencí farmářů jsou obchodní řetězce a potraviny dovezené ze zahraničí. Veřejnost se domnívala, že doplňkové podnikání a dotační podpora jsou nástroje nutné k zajištění ekonomické stability farem. Upozornila rovněž na potřebu lepší propagace. Ze získaných informací byl sestaven návrh pro veřejnou správu, který by mohl napomoci dalšímu rozvoji rodinných farmářů. Návrh zahrnuje zvýšení a zkvalitnění marketingové propagace jejich produktů na trhu, úpravu dotačního systému za účelem narovnání podmínek domácích farmářů vůči zahraničním dodavatelům. Dále pak zákonné zakotvení definice rodinných farem a zjednodušení legislativy pro mezigenerační převod a pro vznik nových farem. V neposlední řadě návrh obsahuje aspekt zatraktivnění zemědělských oborů pro mladé lidi a nutnost redukce administrativní zátěže.

Abstract:

The thesis focused on the theme of family farms in the Eastern Bohemia region. The position of family farms in agriculture is crucial due to the provision of local and safe food and raw materials. Farmers also have an important role in the sustainable care of the landscape and the environment. The goal of this thesis was to analyze the current state of family farms in Eastern Bohemia, highlight the essential factors of development and their benefits, reveal shortcomings, and propose possible solutions. The theoretical part included an introduction to the history of agriculture in our area, described the basic types of agriculture, factors of development of family farms, subsidy programs to support farmers, and the climatic and soil conditions of Eastern Bohemia. The practical part contained qualitative research using semi-structured interviews with family farmers, mostly conducted on their farms. It described the methodology and evaluation of the research. Respondents from among family farmers were engaged in conventional type plant production, with a quarter also involved in animal production. Farmers ran their farms mainly due to family tradition. Half of the farmers had their successors, ensuring generational continuity. The greatest advantage of cooperation in a family business was the time flexibility of family members. More than half of the participants agreed that their greatest contribution to the region is the care for the landscape. The purchasing power of the inhabitants was considered a strong positive of the region thanks to two regional cities. A significant problem for regional farmers was the lack of rainfall in connection with global climate changes. Large agricultural enterprises were identified as the biggest competition for farmers in disputes over land. Another competition was commercial stores offering foreign products purchased at dumping prices. However, in terms of overall competitiveness, farmers relied on the high quality of their products. According to farmers, the increase in input prices could lead to an increase in the prices of their products. Farmers expressed dissatisfaction with the purchase prices of their commodities. For ensuring the financial stability of farmers, subsidy support was deemed necessary, whereas supplementary business was not. Farmers expressed concern about the issue of food self-sufficiency of the Czech Republic and the administrative complexity associated with running a farm. To find out public opinion on the issue of family farms, a questionnaire aimed at the general public was compiled. The obtained information was statistically evaluated. The public considered the significant contribution of family farms in the care of the landscape due to the close relationship of farmers to the cultivated land. The research pointed out another significant advantage, which was the production of regional foods, especially milk, dairy products and meat. The survey showed that the biggest competition for farmers was commercial stores and food imported from abroad. The public believed that supplementary business and subsidy support are necessary tools for ensuring the economic stability of farms. It also highlighted the need for better promotion. From the obtained information, a public administration proposal was drawn up, that could help further development of family farmers. The proposal includes increasing and improving the marketing promotion of their products in the market, adjusting the subsidy system to level the conditions of domestic farmers against foreign suppliers. It also includes the legal establishment of the definition of family farms and the simplification of legislation for intergenerational transfer and the creation of new farms. Last but not least, the proposal contains aspects of making agricultural industry more attractive to young people and the need to reduce administrative burdens.

Klíčová slova

rodinné farmy, zemědělství, rostlinná výroba, živočišná výroba, region

Keywords

family farm, crop production, agriculture, animal production, region

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 22. 5. 2024
• Vedoucí: prof. Ing. Václav Hejnák, Ph.D.
• Oponent: Pavel Trčka, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Rozvoj venkovského prostoru