Jídelní režim u dětí předškolního věku v mateřské škole

Bc. Dominika KRÁLOVÁ

Master's thesis

Dining regime of preschool age children in the kindergarten

Anotácia:

Diplomová práce je rozdělena na dvě části, teoretickou a praktickou. V teoretické části jsou shrnuty poznatky o vyvážené stravě a nutrientech v ní obsažených a o stravování v mateřských školách. V praktické části je posouzen jídelníček školní jídelny Mateřské školy Telnice dle Nutričního doporučení Ministerstva zdravotnictví ČR, je analyzováno 5 vybraných jídel z poskytnutého jídelníčku, na jejichž základě je navrhnuto stravování v domácím prostředí.

Abstract:

The diploma thesis is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part summarizes the knowledge about the balanced diet and nutrients contained in it and about the nursery school. In the practical part, the menu of the school canteen of the Kindergarten Telnice according to the Nutrition Recommendation of the Ministry of Health of the Czech Republic is analysed. Five selected meals from the provided menu are analysed, on the basis of which there are proposed meals in the home environment.

Kľúčové slová

dítě předškolního věku, živiny (nutrienty), výživová hodnota potravin, jednotka kcal

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: PhDr. Tereza Sofková, Ph.D.

PALACKÝ UNIVERSITY OLOMOUC

Faculty of Education

Master programme / odbor:
Teaching at Higher Secondary Schools / Teaching vocational subjects at nursing schools