Geometrie b-cyklodextrinových komplexů ve vodných roztocích

Bc. Václav Kolařík

Master's thesis

Cyclodextrin complexes geometry studied in water via low-temperature NMR.

Anotácia:

b-Cyklodextriny jsou oligosacharidy, které jsou schopné tvořit inkluzní komplexy. Jedním dobře známým vazebným motivem vhodným pro kavitu b-cyklodextrinu je adamantanová klec. V této práci jsou zkoumány komplexy b-cyklodextrinu se syntetickými ligandy ve vodných roztocích. Ligandy jsou deriváty 1-fenyladamantanu, jejichž tvar by se dal charakterizovat jako "poločinka". Komplexy byly zkoumány NMR spektroskopii při snížené teplotě (15-30 °C) v roztocích solí. U některých komplexů byla pozorována, dvě různá geometrická uspořádání. Poměr signálů dvou komplexů lišících se svou geometrií, bylo možné ovlivnit typem soli. Poměr zastoupení komplexů se měnil i v závislosti na koncentraci soli.

Abstract:

b-Cyclodextrins are oligosaccharides, which are able to form inclusion complexes. Adamantane cage is one of the well-known binding motifs for b-cyclodextrin. In this work the complexes of b-cyclodextrin and synthetic ligands in aqueous solutions, were studied. Ligands were derivatives of 1-phenyladamantane and, their molecular shape could be described as "half-dumbbell". Complexes were studied using NMR spectroscopy at low temperature (15-30 °C) in salt solutions. Two different geometries were observed using 1H NMR spectroscopy in some cases. The ratio of signals of two distinct complexes that differ in their geometries, were significantly influenced by nature of the salts. Additionally, the signals ratio was changed by salt concentration.

Kľúčové slová

hostitel-host, -cyklodextrin, geometrie supramolekulárního komplexu, roztok soli

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 6. 2021

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Technology

Master programme / odbor:
Chemistry of Food and Bioactive Compounds / Chemie potravin a bioaktivních látek