Vybrané gastronomické festivaly v ČR

Magdalena Vencová

Bakalářská práce

Selected food festivals in the Czech Republic

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá pěti gastronomickými festivaly z celé České republiky - Prague Food Festivalem, Grand Restaurant Festivalem, festivalem Foodparade, Food Festivalem Karlovy Vary a Gastrotour České Budějovice. Cílem práce je podrobně analyzovat každý z uvedených festivalů a určit jejich shodné a rozdílné znaky. Součástí praktické části jsou rozhovory s vybranými osobnostmi z oboru.

Abstract:

The bachelor thesis deals with five food festivals from the whole Czech Republic -- Prague Food Festival, Grand Restaurant Festival, Foodparade, Food Festival Karlovy Vary and Gastrotour České Budějovice. The aim of the thesis is to analyse each of the named festival and to define its identical and different features. The practical part includes interviews with experts.

Klíčová slova

event, gastronomické festivaly, gastronomický cestovní ruch, gastronomie

Keywords

Food Festivals, Gastronomy, Food Tourism, Event

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 6. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 6. 2015
• Vedoucí: Lena Mlejnková
• Oponent: Martin Vaško

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj