Srovnání vín odrůdy Veltlínské zelené z oblastí Weinviertel a Znojemska – Bc. Petr Vala
Bc. Petr Vala
Master's thesis
Srovnání vín odrůdy Veltlínské zelené z oblastí Weinviertel a Znojemska
Comparison of wines of the Green Veltliner variety from the Weinviertel and Znojmo regions
Abstract:
Literární část diplomové práce je věnována odrůdě Veltlínské zelené z pohledu jeho základní charakteristiky, pěstitelských vlastností, jeho rozšíření a historického začlenění do Znojemské vinařské podoblasti a rakouské vinařské oblasti Weinviertel. Dále stručný popis, regionální rozdělení a porovnání obou oblastí. Praktická část je zaměřena na chemickou a senzorickou analýzu vín. Chemickou analýzou …moreAbstract:
The literary part of the thesis is devoted to the Green Veltliner variety from the perspective of its basic characteristics, growing qualities, its extension and historical integration into the Znojmo wine sub-region and the Austrian wine-growing region of Weinviertel. A brief description, regional breakdown and comparison of the two areas. The practical part is focused on chemical and sensory analysis …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 5. 2022
Thesis defence
- Date of defence: 6. 6. 2022
- Supervisor: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.
- Reader: Jaromír Čepička, externi
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureMaster programme / specializace:
Horticulture engineering / Vinohradnictví a vinařství
Theses on a related topic
-
Certifikace Cyklisté vítáni a její vliv na vinařskou turistiku v oblasti Znojemska
Magdalena Balharová -
Porovnání klonů odrůdy Veltlínské zelené z hlediska látkového složení
Filip Jíra -
Srovnání vín odrůdy Veltlínské zelené z Rakouska a Moravy
Michal Hahn -
Veltlínské zelené a jeho variabilita ve Znojemské vinařské podoblasti
Filip Jíra -
Veltlínské zelené a jeho variabilita ve Znojemské vinařské podoblasti
Petr Lunga