Bettina Asztalos

Bakalářská práce

Organizovanie, príprava a realizácia spoločenských gastronomických akcií

Organisation, preparation and realisation of gastronomic events
Abstract:
In this bachelor thesis is analysed activity of two catering companies: 1. Zátiší Catering Group j.s.c. Prague 2. IL Catering from production of La Collezione Prague In the theoretical part, I deal with basic concepts relating to the organisation of events. I assume their individual breakdowns according to the type of event. I describe individual processes of events by using specialized literature …více
Abstract:
V bakalárskej práci je analyzovaná činnosť dvoch spoločností: 1. Zátiší Catering Group a.s. Praha 2. IL Catering z produkcie La Collezione Praha V teoretickej časti sa zaoberám základnými pojmami týkajúcimi sa s organizovaním akcií a ich jednotlivých rozdelení podľa typu udalosti. Pomocou odbornej literatúry opíšem jednotlivé procesy pri organizovaní udalosti. V analytickej časti sú stanovené dve hypotézy …více
 

Klíčová slova

organizovanie udalosť eventová agentúra plánovanie akcie klient galavečera spoločnosť event event manager organisation catering event agency events planning client galadinner company
 
Jazyk práce: slovenština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2018
Identifikátor: https://is.vsh.cz/th/pyq0u/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 4. 6. 2018
  • Vedoucí: Ing. Blanka Zimáková
  • Oponent: Ing. Zbyněk Vinš

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.