Lucie Hammerschmiedová

Bachelor's thesis

Minimalizace uhlíkové stopy ve vinařství

Carbon footprint minimisation in winemaking
Abstract:
Bakalářská práce je zaměřena na studium minimalizace uhlíkové stopy ve vinařství. Cílem práce bylo prostudovat literaturu a vytvořit kvalitní kompilaci relativních zdrojů, zformovat zjednodušenou metodiku na téma uhlíkové stopy ve vinařství a zhotovit vlastní komentář s doporučením na návazný výzkum.
Abstract:
The bachelor's thesis is focused on the study of carbon footprint minimisation in winemaking. The aim of the work is to examine the literature and create a quality compilation of relative sources, to form a simplified methodology for thematic traces in vinification and viticulture, and to process commentary with recommendations for further research.
 

Keywords

Uhlíková stopa Vinařství Oxid uhličitý

Keywords

Carbon footprint Winemaking Greenhouse gas
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 5. 2023

Thesis defence

  • Date of defence: 19. 6. 2023
  • Supervisor: prof. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D.
  • Reader: Tomáš Kopta, doc. Ing.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/74125 Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/74125/posudek/vedouci Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/74125/posudek/oponent/60183 Reference to the local database file of the institution