Kristýna Kunická
Bakalářská práce
Výživa ve vztahu k zubnímu kazu
Nutrition and Dental Caries
Anotace:
Zubní kaz je zdravotní problém lidí na celém světě. Je to přenosné bakteriální onemocnění způsobené kyselinami, které produkují bakterie. Kyseliny se tvoří, když zkvasitelné sacharidy v potravinách nebo nápojích reagují s bakteriemi přítomnými v zubním plaku na povrchu zubu. Kyseliny způsobují ztrátu vápníku a fosfátů ve sklovině, tento proces se nazývá demineralizace. Zubní kaz je proces mnoha cyklů …víceAbstract:
Dental caries is a health problem of people worldwide. It is a transmissible bacterial disease process caused by acids from bacterial metabolism. The acids are produced, when fermentable carbohydrates in foods or drinks react with bacteria present in the dental plaque on the tooth surface. The acids lead to a loss of calcium and phosphate from the enamel, this process is called demineralisation. Dental …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. MVDr. Ing. Tomáš Komprda, CSc.
- Oponent: Ivana Škarecká, Ing.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Změny v transkriptomu bakterie Streptococcus mutans v závislosti na vnějším prostředí
Veronika Žajdlíková -
Vliv kultivačních podmínek na transkriptom bakterie Streptococcus mutans
Veronika Žajdlíková -
Porovnání systému prevence zubního kazu v ČR a ve Švédsku
Školová Školová -
Lidský zub jako konzervátor aDNA (Příčiny větších výtěžků aDNA z lidských zubů oproti jiným lidským tkáním)
Zuzana Pawlasová
Název
Vložil
Vloženo
Práva