Bc. Radka Míšková

Diplomová práce

Vliv stájového prostředí na složení a kvalitu bazénových vzorků mléka u dojnic českého strakatého skotu

The influence of stable environment on the structure and quality of the bulk milk sample of Czech fleckvieh dairy cow
Anotace:
Cílem diplomové práce bylo vyhodnotit vliv stájového prostředí na složení a kvalitu bazénových vzorků mléka u dojnic českého strakatého skotu. Pozorování probíhalo od ledna do prosince roku 2019 ve vybraném chovu GenAgro Říčany a.s., kdy bylo odebráno celkem 52 vzorků mléka.V teoretické části této diplomové práce jsou shrnuty informace o plemeni český strakatý skot, dále je rozebrána mléčná užitkovost …více
Abstract:
The aim of the diploma thesis is to evaluate the influence of stable environmenton the structure and quality of the bulk milk sample of Czech fleckvieh dairy cow.The observation was held from January to December 2019 in the selected breedingGenAgro Říčany a.s., during which a total of 52 milk samples were collected.The theoretical part of the diploma thesis deals with the summary of information about …více
 

Klíčová slova

český strakatý skot dojnice mléko bazénový vzorek mléka složky mléka mikroklima ve stáji

Keywords

Czech fleckvieh dairy cow milk bulk milk sample milk components microclimate in stable
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Milan Večeřa, Ph.D.
  • Oponent: Jana Javorová, externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/65143 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce