Vývojové proměny v jídelním a nápojovém lístku – Bc. Alena Šilerová, DiS.
Bc. Alena Šilerová, DiS.
Bachelor's thesis
Vývojové proměny v jídelním a nápojovém lístku
Developmental changes in the food and beverage menu
Anotácia:
Tématem bakalářské práce jsou " Vývojové proměny v jídelním a nápojovém lístku. Cílem práce je analyzovat znalosti české veřejnosti o současných trendech a zjistit tak rozdíl o jejich povědomí mezi generacemi. Druhým cílem práce je zachytit vývojové proměny v nabídkových lístcích. Pro naplnění cíle byly zvoleny dvě metody. Metoda dotazníkového průzkumu a strukturovaného rozhovoru, na který navazuje …viacAbstract:
The topic of the bachelor thesis are "Developmental changes in the food and beverage menu“. The aim of the thesis is to analyze the knowledge of the Czech public about current trends and to find out the knowledge differences between generations. The other goal is to capture the developmental changes in the food and beverage menus. Two methods were used in order to fulfil the goals. The method of questionnaire …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2020
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/rrhxz/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 15. 6. 2020
- Vedúci: Ing. Věra Levičková, Ph.D.
- Oponent: doc. Ing. Josef Vlček, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŠILEROVÁ, Alena. \textit{Vývojové proměny v jídelním a nápojovém lístku}. Online. Bakalárska práca. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/0zptlf/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management (Study in Czech)
Práce na příbuzné téma
-
Vývojové trendy v poptávce po hotelových službách
Soňa Muroňová -
Trendy v obytné zástavbě v obcích s rozšířenou působností
Karel Holý -
Vývojové tendencie a trendy v správaní hypotekárnych trhov a trhov s bývaním v období nízkych úrokových sadzieb v Českej republike a vybraných krajinách Európskej únie
Iveta Barteková -
Vývojové trendy v řízení podniků služeb hotelových v současném ekonomickém prostředí
Marie Vašinová -
Vývoj vzdělávání v oboru všeobecná (zdravotní) sestra se zřetelem na postavení pedagogiky v rámci učebních plánů a osnov na středních, vyšších a vysokých školách a v postgraduálním vzdělávání v Brně
Pavla Oplatková -
Vývojové trendy v návrzích městských parků ve Východních Čechách v tvorbě zahradního architekta Josefa Vaňka (1. polovina 20. století)
Simona Vylíčilová -
Vývojové trendy ve školství v období 1995 - 2005 na území města Brna
Eva Švecová -
Nové trendy v podnikání v cestovním ruchu
Pátková Pátková