Senzorická analýza energetického nápoje – Ondřej Moravec
Ondřej Moravec
Diplomová práce
Senzorická analýza energetického nápoje
Sensory Analysis of the Energy Drink
Anotace:
Předmětem diplomové práce je senzorická analýza energetického nápoje Seraf. Základním cílem bylo zjistit vnímání senzorických vlastností nápoje spotřebiteli a tyto vlastnosti porovnat s konkurenčními produkty Red Bull, Semtex a Monster. Druhotným cílem bylo zjistit, jak často a při jakých příležitostech respondenti energetické nápoje konzumují, jaká kritéria ovlivňují jejich nákupní chování a jak jsou …víceAbstract:
A subject of the thesis is a sensorial analysis of the energy drink “Seraf”. Primary, consumer perceptions of sensorial features of the drink were analyzed and features were compared with competitive products Red Bull, Semtex and Monster. Secondary, it was found out how often and at what occasions are these energy drinks being consumed by respondents; what criteria influence buyers’ behavior; and how …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2015
Identifikátor:
http://hdl.handle.net/10084/106917
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 28. 5. 2015
- Vedoucí: Šárka Velčovská
- Oponent: Jana Valdmannová
Citační záznam
Plný text práce
Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS) se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB - Technická univerzita OstravaVŠB - Technická univerzita Ostrava
Ekonomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Marketing a obchod
Práce na příbuzné téma
-
Termo-fyziologický komfort pracovních oděvů ochranné třídy III
Eva Jelínková -
Charakteristika poptávky po energetických nápojích
Nastassia Fedaruk -
Charakteristika poptávky po energetických nápojích
David Svoboda -
Theory and Practice of a Translation of a Technical Text from the Field of Sensory Analysis of Wine
Marie Chmelinová -
Sensory evaluation of fruit beverages treated with natural preservatives of plant origin
Charanpreet Kaur -
Senzorická analýza piva
Marek Jaroš -
Senzorická analýza jedlého hmyzu dostupného v České republice
Karolína Bartáková -
Senzorická analýza vybraných komodit s náhradními sladidly vhodnými pro pacienty s diabetes mellitus
Kristýna Kosková