Optimalizace systému řízení zásob ve vybraném podniku

Bc. Michal STOLIČKA

Diplomová práce

Optimizing of stock management system in selected company

Anotace:

Cílem této práce je optimalizace systému řízení zásob ve společnosti Viscofan CZ s. r. o. a navržení opatření vedoucí k snížení vázanosti kapitálu v zásobách a zvýšení úrovně dodavatelských služeb. Na základě ABC analýzy byly vybrány celulózové a fibrousové potravinářské obaly pro další zpracování této práce. Celulóza je hlavním produktem společnosti, naopka fibrous je minoritním produktem. Vybrané produkty byly analyzovány z hlediska obratu zásob, vázanosti kapitálu v zásobách a struktury zásob z pohledu doby skladování. Na základě těchto výsledků bylo zjištěno, že v zásobách celulózy je v průměru vázáno 69 mil. Kč. V případě fibrousu se jedná o více než 12 mil. Kč. Je třeba podotknout, že demodované zásoby tvoří u celulózy 18 % celkové průměrné zásoby, což představuje vázaný kapitál ve výši 12,5 mil. Kč. V případě fibrousu dokonce 46 % průměrné zásopby tvoří zásoby demodované, v hodnotě 5,56 mil. Kč. Demodované zásoby vznikají především kvůli odmítnutí převzetí zakázky ze strany zákazníka. Z těchto skutečností vyplývá jednoznačná potřeba optimalizace systému řízení zásob vedoucí ke snížení vázanosti kapitálu. Byly navrženy dva typy optimalizace, kdy první se snaží minimalizovat objem nově vzniklých demodovaných zásob. Nejprve navrhuji zahájení sledování úrovně zákaznického servisu. Toto opatření by mělo vést ke snížení nově vzniklých demodovaných zásob až o 50 %, což znamená úsporu 5,7 mil. Kč. Důležitým přínosem je též vyšší spolehlivost společnosti pro zákazníky. S touto optimalizací je spojený další návrh, který zavádí spoluúčast obchodních agentů na výnosu z prodeje při současném zohlednění spolehlivosti zákazníků jednotlivých agentů. Spolehlivější zákazník znamená vyšší provize. Druhým typem optimalizace jsou opatření vedoucí k snížení objemu starých zásob. Jednou z možností je vykrývání nových objednávek prostřednictvím demodovaných zásob. To by mohlo vést k uvolnění vázaného kapitálu v hodnotě více jak 20 mil. Kč. Druhou možností je prodej se slevou. Veškeré navržené optimalizace vycházejí z aktuálních potřeb společnosti. Kombinace optimalizací by mohla přinést vyšší efekt než individuální zavádění jednotlivých opatření.

Abstract:

Aim of this thesis is optimisation of system of managing stocks in Viscofan CZ s. r. o. and suggestion of measure to reduce lock capital in stocks with increase of customer service level. On the base of ABC analyse was chosen skinless and fibrous products. Skinless is main product, on the other hand fibrous is minor. Chosen casing was analysed to turnover of stock, lock capital and structure of stock in the respect of time of storage. On the base of these results was found out that approximately in the skinless is locked about 69 mil. Kč. In the fibrous it is more than 12 mil. Kč. Necessary to say, the outdate stocks of skinless form 18 % of whole stock that represent 12,5 mil. Kč. In case of fibrous form 46 % that mean 5,56 mil. Kč. Old stocks arise because of refusal of acceptance goods by customers. From this situation result need of optimization of system of managing stocks to lower lock capital. Two types of optimisation were suggested. First type tries to minimize amount of new outdate stock. First I suggest to start analysing of customer service level. This remedy could lead to reduce new outdate stock about 50 % that means saving almost 5,7 mil. Kč. Important benefit could be higher reliability of company for customers. With this optimization is connected another that suggest implementation of participation of sales representatives on income from sold product with reflection to reliability of their customers. The more reliable customer the higher commission. Second type of optimization is way of reduce current old stocks. One possibility is to compensate new orders by outdate stocks. This could lead to provide lock capital, mostly 20 mil. Kč. Second possibility is to sale with discount. All suggested optimizations start from current needs of company. Combination of optimization could bring higher benefits than individual implementation.

Klíčová slova

Logistika, zásoby, optimalizace, úroveň zákaznických služeb

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 9. 2013

Zveřejnit od: 13. 9. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Radek Toušek, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení a ekonomika podniku