Aktuální stravovací trendy současných středoškolaček v kontextu zásad zdravé výživy v těhotenství a mateřství.

Bc. Iveta Valachovičová

Diplomová práce

Current eating trends of contemporary secondary schools in the context of the principles of healthy nutrition in pregnancy and maternity.

Anotace:

Cílem diplomové práce „Aktuální stravovací trendy současných středoškolaček v kontextu zdravé výživy v těhotenství a mateřství“ je zmapovat stravovací zvyklosti středoškolaček a jejich názory, týkající se stravování v budoucím možném těhotenství a mateřství. Teoretická část předkládá základní pojmy, vztahující se k racionální výživě a výživě v těhotenství a v období kojení, jak je publikují různí autoři. Dále poukazuje na zdravotní komplikace způsobené nevyváženou a nevhodnou stravou. Definuje také faktory, které utvářejí a ovlivňují stravovací návyky dospívajících dívek. V praktické části jsou pomocí dotazníkového šetření zjištěny znalosti a názory středoškolaček v oblasti zdravé výživy se zaměřením na výživu v těhotenství a mateřství v porovnání s teoretickými doporučeními a jejich preferované stravovací návyky. Následně je předložena analýza výsledků šetření a formulace vyplývajících závěrů, jak se současné středoškolačky stravují a zda jsou připraveny zvládat zdravou výživu v období těhotenství a mateřství s ohledem na své zdraví a zdraví svého dítěte. V závěru jsou předložena doporučení pro praxi.

Abstract:

The aim of this thesis “Contemporary dietary trends of current female high school students in the context of healthy diet during pregnancy and motherhood” is to survey dietary customs of female high school students and their opinions on a diet during possible future pregnancy and motherhood. The theoretical part presents basic terms in rational nutrition, nutrition during pregnancy and breastfeeding as they are published by different authors. The theoretical part also discusses health complications which are caused by unbalanced or inappropriate diet. It also defines factors which form and influence dietary habits of adolescent girls. The aim of the practical part is to find out the awareness and opinions of female high school students in the field of healthy nutrition during pregnancy and motherhood. The findings are based on a questionnaire which was distributed among female high school students. The findings are compared with theoretical recommendations for nutrition during pregnancy and motherhood. The practical part also includes analysis of the findings and formulates conclusions about the diet of current female high school students and if they are prepared for a healthy nutrition during pregnancy and motherhood in consideration of the health of their unborn child and their own. In the end there are some practical tips recommended.

Klíčová slova

stravovací návyky, zdravá strava, potraviny, středoškolačky a výživa, těhotenství a mateřství, dietary customs, healthy diet, foods, female high school students and nutrition, pregnancy and motherhood

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 31. 8. 2020
• Vedoucí: Mgr. Petr Ptáček, Ph.D.
• Oponent: RNDr. Anna Bayerová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství odborných předmětů pro střední školy