Kastrace kanečků a minimalizace výskytu kančího pachu

Jan Lujka

Bakalářská práce

Castration of male pigs and minimization of boar taint

Anotace:

Práce pojednává o způsobech minimalizace kančího pachu. O metodách kastrace kanců, o výhodách a nevýhodách jednotlivých kastračních metod. Dále pojednává o alternativních způsobech odstranění kančího pachu, jako je výkrm kanců, sexování spermií, nutriční manipulaci a změnách technologie chovu. V této práci jsou také popsány rozdíly jatečných hodnot u kanců, vepřů, prasnic a imunokastrátů. Je zde porovnána ekonomika chovu v závislosti na pohlaví.

Abstract:

This Bachelor thesis deals with the methods of minimizing the boar taint. Methods of boar castration, advantages and disadvantages of these castration methods are discussed here. There is also written about alternative methods of removing the boar taint, such as fattening boars, sexing sperm cells, nutritive manipulation and the change of breeding technology. The differences in the carcass value of boars, pigs, sows and immunocastrates. We compare the breeding economics depending on gender.

Klíčová slova

Prase, Kančí pach, Kastrace, Imunokastrace

Keywords

Pig, Boar taint, Castration, Immunocastration

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Nevrkla, Ph.D.
• Oponent: Eva Václavková, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika