Stravovací zvyklosti žáků základních škol

Bc. Lukáš Wodecki

Master's thesis

Eating habits in pupils of elementary schools

Abstract:

Tato diplomová práce se zabývá stravovacími zvyklostmi žáků základních škol, především žáků druhého stupně. V teoretické části jsou shrnuty základní fakta z oblasti výživy a také základní informace pro zásady zdravého životního stylu týkající se především zkoumané skupiny žáků. Praktická část je založena na vyhodnocení dotazníkového šetření, provedeném na dvou základních školách v Brně. Výsledné hodnoty jsou porovnány s výsledky jiných výzkumů na toto téma, popřípadě s doporučeními v odborné literatuře. Na závěr byly ověřeny všechny hypotézy. Tato diplomová práce má charakter informativní a to ve smyslu poukázat na současné stravovací zvyklosti žáků. Výsledky jednotlivých otázek dotazníku mohou sloužit jako přehled současného stavu chování žáků vůči svému zdraví.

Abstract:

This master thesis tracks concerns eating habits of secondary school pupils. The theoretical part summarizes basic facts about nutrition and basic information for the healthy lifestyle related to group of interests. The research is based on an evaluation of the survey, conducted in two elementary schools in Brno. The resulting values are compared with results of other studies of this subject, or with the recommendations on scholarly literature. At the conclusion all of the hypotheses were verified. This thesis has informative character in the sense of pointing out the current nutritional habits of pupils. The results of individual questions in the questionnaire can serve as an overview of the current state of pupils' behavior towards their health.

Keywords

výživa, stravovací zvyklosti žáků základních škol, výživová doporučení, školní stravování, pitný režim, BMI, pohybové aktivity žáků základních škol, nutrition, eating habits in pupils of secondary school, nutritive recommendation, school food, drinking regime, sport activities in pupils of secondary school

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 12. 2015

Thesis defence

• Date of defence: 12. 2. 2016
• Supervisor: Ing. Mgr. Jana Juříková, Ph.D.
• Reader: doc. MUDr. Jitka Hanzlová, CSc.

Masaryk University

Faculty of Sports Studies

Master programme / field:
Physical Education and Sport / Lower and Upper Secondary School Teacher Training in Physical Education