Výživa sportovců MMA a její ekonomické aspekty

Bc. Renáta Sedláková

Bakalářská práce

Nutrition of MMA Athletes and its Economic Aspects

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá výživou sportovců MMA a ekonomickými aspekty, které jsou s tímto tématem spojeny. Cílem této bakalářské práce je provést analýzu výživových návyků sportovců, kteří se věnují smíšeným bojovým uměním (MMA), a zhodnotit ekonomické faktory, které ovlivňují jejich přístup ke stravování, suplementaci a celkové výživové strategii. Práce se soustředí na zmapování praktických zkušeností těchto sportovců v souvislosti s dodržováním výživových doporučení a s finančními náklady, které s tímto dodržováním souvisejí. Dále se práce zaměřuje na srovnání reálného stravování MMA zápasníků s teoretickými poznatky a doporučeními v oblasti sportovní výživy, čímž odhalí případné rozdíly a překážky v jejich naplňování. Teoretická část poskytuje základní význam jednotlivých složek výživy, jako jsou makroživiny, mikroživiny, doplňky stravy a hydratace. Zároveň přibližuje specifika sportu MMA a poukazuje přehled ekonomických aspektů výživy sportovců. Analytická část je založena na kvalitativní výzkumu formou rozhovorů s MMA sportovci. Zjištěné informace poukazují na rozdíly mezi doporučenými výživovými postupy a reálnou praxí, kde hlavní překážkou je finanční náročnost u kvalitní stravy, suplementace a omezené spolupráce s nutričními specialisty. Práce se dále zabývá analýzou vztahu mezi výší investic do výživy a vnímaným sportovním výkonem. Výsledky ukazují na potřebu větší osvěty v oblasti ekonomicky udržitelného stravování v MMA, stejně jako na důležitost podpory individuálně přizpůsobených výživových plánů.

Abstract:

This bachelor’s dissertation focuses on nutrition of MMA athletes and the economic aspects associated with this topic. The goal of the dissertation is to analyze the dietary habits of athletes engades in mixed martial arts (MMA) and to evaluate the economic factors that influence their approach to nutrition, supplemetation, and overal dietary strategies. The dissertation is focusing on charting practical experiences of these sportsman in connection with abiding nutrition recommendations and with financial costs involved. Furthermore, the dissertation focuses on comparing real meals MMA fighters with theoretical knowledges and recommendations in the area of sport nutrition, thereby it reveals prospective differences and obstacles in its fulfill. The theoretical part provides basic significance of individual ingredients of nutrition, such as macronutrients, micronutriends, dietary supplements, and hydratation. At the same time, approaches MMA sports specifics and shows summary of economics aspects of nutrition fighters. The analytical part is based on qualitative research conducted through interviews with MMA athletes. The findings reveal notable differences between recommended nutritional practices and their real-life application, with the primary barriers being the high cost of quality nutrition and supplements, as well as limited cooperation with nutrition specialists. Additionally, the thesis explores the relationship between investment in nutrition and perceived athletic performance. The results highlight the need for greater awareness of economically sustainable nutrition in MMA, as well as the importance of supporting individually tailored nutrition plans.

Klíčová slova

výživa, MMA, sport, strava, ekonomické aspekty, Nutrition, Diet, Economic Apects

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2025
• Vedoucí: Ing. Jiří Zelený, Ph.D.
• Oponent: Ing. Václav Fišer

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Hotelnictví