Environment of the Hotel Industry in Ghana and its Implications to Hotel strategies

Agnes Akoto Okoe

Diplomová práce

Prostředí hotelového odvětví v Ghaně a jeho vliv na strategie hotelů

Anotace:

Tato studie zkoumá prostředí hotelového průmyslu v Ghaně a jeho důsledky pro hotelové strategie. Výzkum využívá smíšený přístup s využitím primárních dat shromážděných prostřednictvím dotazníku odeslaného 200 hotelům v Ghaně, stejně jako sekundárních dat z akademických časopisů, průmyslových zpráv a vládních publikací. Rámec PESTLE se používá k analýze faktorů makroprostředí, zatímco Porterův model pěti sil hodnotí konkurenční prostředí v odvětví. Matice SPACE se používá k hodnocení strategické pozice ghanských hotelů na základě stability prostředí, finanční síly, konkurenční výhody a síly odvětví. Zjištění odhalují výzvy v oblasti stability prostředí s potřebou komplexního environmentálního vzdělávání a udržitelných postupů. Finanční síla je zřejmá v zavádění energeticky účinných technologií a iniciativ na ochranu životního prostředí. Konkurenční výhoda vyžaduje zlepšení, zejména v oblasti dodržování předpisů a průmyslových certifikací. Průmysl prokazuje váhu účastí na externích auditech a programech ekoznaček. Doporučení zahrnují investice do environmentálního vzdělávání, posílení komunikace politik udržitelnosti, přijetí ekologických postupů, rozšíření využívání energeticky účinných technologií, spolupráci s ekologicky uvědomělými dodavateli, přispívání k projektům ochrany přírody, upřednostňování dodržování předpisů a snahu o získání průmyslových certifikací. Tato studie přispívá k pochopení komplexní souhry mezi faktory prostředí a hotelovými strategiemi v Ghaně. Poskytuje cenné poznatky pro zúčastněné strany, jejichž cílem je zlepšit strategickou pozici a udržitelný růst ghanského hotelového průmyslu.

Abstract:

This study examines the environment of the hotel industry in Ghana and its implications for hotel strategies. The research employs a mixed-methods approach, utilizing primary data collected through a questionnaire administered to 200 hotels in Ghana, as well as secondary data from academic journals, industry reports, and government publications. The PESTLE framework is used to analyze the macro-environmental factors, while Porter's Five Forces model assesses the competitive landscape. The SPACE Matrix is employed to evaluate the strategic position of Ghanaian hotels based on environmental stability, financial strength, competitive advantage, and industry strength. The findings reveal challenges in environmental stability, with a need for comprehensive environmental education and sustainable practices. Financial strength is evident in the adoption of energy-efficient technologies and conservation initiatives. Competitive advantage requires improvement, particularly in regulatory compliance and industry certifications. The industry demonstrates moderate strength through participation in external audits and eco-labelling programs. Recommendations include investing in environmental education, strengthening communication of sustainability policies, adopting eco-friendly practices, expanding the use of energy-efficient technologies, collaborating with environmentally conscious suppliers, contributing to conservation projects, prioritizing regulatory compliance, and pursuing industry certifications. This study contributes to the understanding of the complex interplay between environmental factors and hotel strategies in Ghana. It provides valuable insights for stakeholders aiming to enhance the strategic positioning and sustainable growth of the Ghanaian hotel industry.

Klíčová slova

Síla odvětví, Hotelový průmysl, PESTLE analýza, Porterův model, Stabilita prostředí

Keywords

PESTLE analysis, Porter’s model, Environmental stability, Industry strength, Hotel industry

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Žufan, Ph.D.
• Oponent: Ida Rašovská, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Economics and Management / Management v AJ