Tomáš Procházka

Bakalářská práce

Nové technologie a moderní technologická zařízení pro extruzi a expandaci potravinářských a krmivářských produktů

New technology and latest equipment for extrusion and expandation of food and feed products
Anotace:
Práce je zaměřena na popis principů extruze, expandace potravinářských a krmivářských produktů. Dále popisuje nové technologie a zařízení používající se návazně na extruzní proces. Jsou zde taktéž uvedeny fotopříklady funkčních linek využívajících extruzní proces.
Abstract:
The work is focused on describing the principles of extrusion, expansion of the food and feed products. It also describes new technologies and using the follow-up to the extrusion process. There are also examples of functional lines using the extrusion process.
 

Klíčová slova

Extruze expandace potraviny krmiva technologie

Keywords

Extrusion expansion food feed technology
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Josef Maloun, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 5a2mey 5a2mey/2
2. 5. 2011
Složky
Soubory
thesis 92230prace.pdf
Mach, J.
3. 5. 2011

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.