Komunikační strategie restaurace

Ing. Zuzana Mizerová

Diplomová práce

Communication strategy of restaurant

Anotace:

Předmětem této diplomové práce je návrh komunikační strategie pro libereckou pobočku americké restaurace Coyote Diners & Bar. Hlavním cílem práce je zvýšit povědomí o této restauraci a stimulovat tak poptávku po jejích produktech. První část práce je věnována teoretickým východiskům, týkajících se především marketingové komunikace. Druhá část se zabývá detailním popisem restaurace a situační analýzou, která poskytne komplexní přehled o silných a slabých stránkách restaurace, ale také o možných příležitostech a hrozbách pro tuto restauraci. V poslední části je na základě informací získaných ze situační analýzy vytvořen návrh nové komunikační strategie, která pomůže restauraci lépe dosáhnout vytyčených komunikačních cílů.

Abstract:

The subject of this thesis is a communication strategy proposal for the subsidiary of the American restaurant Coyote Diners & Bar, located in Liberec. The main goal of this thesis is to raise awareness about this restaurant and stimulate demand for its products. The first part is focused on the theoretical basis, concerning mainly the marketing communication. The second part deals with the detailed description of the restaurant and situational analysis. It provides a comprehensive overview of strengths and weaknesses and potential opportunities and threats for this restaurant. The last part of the thesis is based on information obtained from the situational analysis. It provides a new communication strategy proposal that will help the restaurant to better achieve its communication goals.

Klíčová slova

Komunikační mix, komunikační strategie, marketingová komunikace, online marketing, podpora prodeje, reklama, sociální sítě.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 1. 2014

Zveřejnit od: 6. 1. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 1. 2014
• Vedoucí: Ing. Zuzana Švandová, Ph.D.

TECHNICKÁ UNIVERZITA V LIBERCI

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika