Nahodilost nebo rituál? Stravovací návyky studentů vysokých škol

Tomáš Krempaský

Bakalářská práce

Coincidence or Ritual? Eating Habits of University Students

Anotace:

Tato práce popisuje okolnosti ovlivňující stravovací návyky vysokoškoláků a zjišťuje, zda se studenti stravují spíše nahodile, nebo si jídlo dopředu plánují například v podobě rituálu. Je zkoumáno celkem sedm studentů. Pro získání potřebných informací bylo využito kvalitativní metody semi-strukturovaných rozhovorů a metody diářů. Teoreticky a konceptuálně práce čerpá ze sociologie a antropologie jídla.

Abstract:

This work describes the circumstances that influence eating habits of university students and discover whether students eat rather randomly or plan their meal ahead for example in the form of the ritual. In total, there is examined seven students. There were used qualitative methods of semi-structured interviews and diaries methods to obtain the necessary information. Theoretically and conceptually work draws on the sociology and anthropology of food.

Klíčová slova

rituál, nahodilost, vysokoškolák, návyky stravovací

Keywords

ritual, coincidence, university student, eating habits

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 6. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 26. 8. 2015
• Vedoucí: Mgr. Petr Vašát, Ph.D.
• Oponent: doc. Milan Tuček, CSc.

Univerzita Hradec Králové

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Sociologie / Sociologie obecná a empirická