Problematika distribuce biopotravin na českém trhu

Agáta Kadeřávková

Bakalářská práce

Problems of organic groceries distribution on the Czech market

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá situací na českém trhu s biopotravinami, zvláště se zaměřuje na distribuční sítě. Jsou zde popsány základní pojmy a hlavní kritéria, které musí ekozemědělství splňovat. Práce se stručně zabývá vykreslením situace na trhu ve světě a v Evropě, jakožto kontrast k českému trhu. Další oblast zkoumání tvoří struktura distribuční sítě v České republice. Práce se soustředí na maloobchodní řetězce a jejich privátní značky. Praktická část se zaměřuje na vybraný okruh lidí a zkoumá jejich názor a spokojenost se současným stavem českého trhu.

Abstract:

This thesis deals with the situation on the Czech organic food market, especially focusing on the distribution network. There are described basic concepts and the main criteria, which must comply with organic farming. The paper briefly deals with the portrayal of the situation on the market in the world and Europe, as a contrast to the Czech market. Another examination of the area consists of the structure of distribution network in the Czech Republic. The paper focuses on the retail chains and private brands. The practical part focuses on a selected number of people and examining their satisfaction with the current state of the Czech market.

Klíčová slova

biopotravina, distribuce, ekologické zemědělství, nabídka, poptávka, spotřebitel, sortiment, trh

Keywords

organic food, distribution, organic fading, supply, demand, consumer, range, market

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 3. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Provoz a ekonomika