Business plan for proposed new French cafe

Radmila Majerová

Diplomová práce

Anotace:

Cílem této diplomové práce je vytvořit podnikatelský plán na založení francouzské kavárny. Tato práce by měla poskytnout základní informace o tom, jak založit podnik. Práce je rozdělena na dvě části, teoretickou a praktickou. V první části jsou popsány různé druhy podnikatelských plánů pro různé účely a kroky, nezbytné pro založení podnikatelského plánu, jako je například analýza trhu, finanční analýza nebo marketingový průzkum. Tato teoretická část je založena na literární rešerši. Druhá část této práce se zabývá aplikováním získaných informací na konkrétní případ, a to založení kavárny Rendez-Vous, která se bude nacházet ve městě Kosmonosy, poblíž Mladé Boleslavi. Tato praktická část zahrnuje vybrané kroky, které napomohou s realizací podniku. Jako je například popis společnosti a služeb, analýzu trhu, marketingovou strategii a v neposlední řadě i finanční analýzu a případná rizika.

Abstract:

The purpose of this diploma thesis is to describe how to create a new business, specifically a café in the French style. This work should give the reader basic knowledge about establishment of the company. The work is divided into two parts theoretical and practical. The first part speaks about different business plans for different purposes and about the steps needed for the creation of business as for example market analysis, financial analysis or marketing research. All the information in the theoretical part are based on literature review. The second part is dedicated to implementing gained information into a proposed case Café Rendez-Vous which should be created in Kosmonosy, a small town near Mlada Boleslav. The practical part covers chosen steps that will help with the realisation of the business, such as: Description of the company, products and services, analysis of market, marketing research and also financial analysis and possible risks.

Klíčová slova

káva, podnikatelský plán, vznik, SWOT analýza, finanční analýza, Ganttův diagram

Keywords

coffee, business plan, creation, Swot analysis, financial analysis, Gant chart

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 11. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Richard Selby, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Economics and Management / European Agrarian Diplomacy