Spotřebitelské chování generace Z při nákupu mléčných výrobků

Oksana Kuznetsova

Bakalářská práce

Consumer Behavior of Generation Z When Buying Milk Products

Anotace:

Bakalářská práce zkoumá spotřebitelské preference při výběru mléčných výrobků na trhu, zejména u generace Z. Hlavním cílem práce je identifikovat významné aspekty, ovlivňující výběr a nákup mléčných výrobků spotřebitelů a navrhnout doporučení pro výrobce a prodejce na základě zjištěných preferencí. Teoretická část definuje klíčové pojmy spojené se spotřebiteli a analyzuje faktory ovlivňující jejich chování. Literární rešerše se zaměřuje na význam mléčných výrobků v potravinářství a charakterizuje různé typy mléčných výrobků. Dotazníkové šetření je hlavní metodou sběru dat. Otázky jsou zaměřeny na obecné charakteristiky respondenta a následně na jeho preference v produkce mléčných výrobků. Výsledky z dotazníku jsou statisticky vyhodnoceny. Na základě získaných poznatků jsou formulována doporučení pro výrobce a prodejce mléčných výrobků s cílem zlepšit nabídku a splnit požadavky spotřebitelů.

Abstract:

The bachelor thesis examines consumer preferences in selecting dairy products on the market, particularly focusing on Generation Z. The main objective of the thesis is to identify significant aspects influencing consumers' selection and purchase of dairy products and to propose recommendations for manufacturers and retailers based on the identified preferences. The theoretical part defines key terms associated with consumers and analyzes factors influencing their behavior. The literature review focuses on the significance of dairy products in the food industry and characterizes various types of dairy products. The questionnaire survey is the main method of data collection. The questions are focused on general respondent characteristics and subsequently on their preferences in dairy product consumption. The results from the questionnaire are statistically evaluated. Based on the findings, recommendations are formulated for dairy product manufacturers and retailers aiming to improve the offerings and meet consumers' demands.

Klíčová slova

trh, mléčné výrobky, spotřebitel, analýza, preference, doporučení

Keywords

market, dairy products, consumer, analysis, preference, recommendation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 3. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.
• Oponent: Bohuslav Ježek, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Podnikání a administrativa