Úroveň výživových znalostí seniorské populace

Bc. Monika Ponošová

Diplomová práce

Nutritional Awareness in Senior Population

Anotace:

Diplomová práce se zabývá problematikou výživy ve stáří. Zaměřuje se na úroveň výživových znalostí seniorské populace a jejich zájem o tuto oblast. Teoretická část práce shrnuje základní poznatky z oblasti výživy ve stáří a zásad zdravého stravování. Dále popisuje stárnutí a stáří, změny, které jsou podmíněné věkem, hodnocení nutričního stavu seniorů a nejčastější poruchy výživy. Empirická část práce analyzuje údaje získané od respondentů prostřednictvím anonymního dotazníku a předkládá návrh na zvyšování uvědomělosti obyvatelstva o dané problematice.

Abstract:

This diploma thesis is concerned with nutrition in old age. Focuses on the level of nutritional knowledge of the senior population and their interest in this area. The theoretical part of this thesis summerizes the basic knowledge of nutrition in old age and the principles of healthy eating. It also describes the aging and old age, age dependant changes, the nutritional status of the elderly and the most common nutritional disorders. The empirical part of thesis analyzes the data collected from respondents via an anonymous questionnare and submits a proposal on rating awareness of the issue.

Klíčová slova

senior, výživa, znalosti, pitný režim, obezita, malnutrice, old age, nutrition, knowledge, drinking regime, obesity, malnutrition

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 29. 5. 2014
• Vedoucí: prof. MUDr. Pavel Weber, CSc.
• Oponent: MUDr. Vlasta Polcarová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Ošetřovatelská péče v gerontologii