Výživa jako ošetřovatelský problém

Jitka Pešková

Bakalářská práce

Nutrition as a Nursing Problem

Anotace:

Předmětem bakalářské práce je problematika výživy u hospitalizovaných pacientů. Teoretická část obsahuje rozdělení jednotlivých složek výživy a nutriční screening, dále pak možné způsoby výživy, kterými lze pacienta během hospitalizace plnohodnotně živit, ať již enterální či parenterální cestou. Zvláštní pozornost je věnována nejčastějšímu důsledku poruch příjmu potravy ? malnutrici. V praktické části je uvedena metodika výzkumu a zpracování otázek získaných formou dotazníku. Cílem výzkumu bylo ověřit užití klinické výživy jakožto nedílné součásti terapie nemocných, a jaké způsoby enterální a parenterální výživy se ve zdravotnických zařízeních aplikují v předcházení vzniku a v léčbě malnutrice. Závěr obsahuje zhodnocení celé práce.

Abstract:

The main aim of this thesis is the issue of nutrition by hospitalized patients. The theoretical part includes the division of individual nutrients and nutritional screening, as well as possible ways of nutrition, with which the patient can be fully nourished during the hospitalization, either enteral or parenteral way. Particular attention is paid to the most common consequence of eating disorders ? malnutrition. In the practical part there is presented the research methodology and the processing of questions received by questionnaire. The research objective was to verify the use of clinical nutrition as an integral part of therapy patients and what methods of enteral and parenteral nutrition are applied in the prevetion and treatment of malnutrition in medical facilities. Finally, it includes the evaluation of whole thesis.

Klíčová slova

Nutrice, nutriční screening, enterální výživa, parenterální výživa, malnutrice.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 6. 2012
• Vedoucí: Mgr. Hana Pilná

Univerzita Pardubice

Fakulta zdravotnických studií

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra