Analýza faktorů výkonnosti podniků potravinářského průmyslu ČR

Bc. Tina Houbalová

Diplomová práce

Analysis of performance factors of food industry companies in the Czech Republic

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá analýzou potravinářských podniků v České republice. Podle klasifikace ekonomických činností se jedná o odvětví CZ-NACE 10.1 Zpracování masa a výroby masných výrobků, který je významnou složkou zpracovatelské-ho průmyslu. Cílem práce je analyzovat podniky vyskytující se v oboru, dále provést finanční analýzu podniků a také určit, které finanční ukazatele ovlivňují výkonnost podniku. Diplomová práce obsahuje literární přehled a vlastní práci. Literární přehled vymezuje pojmy, které se týkají zkoumané problematiky, především tedy teorie o finanční analýze a regresní analýze. Vlastní práce definuje strukturu podniků v oboru, dále se zabývá konkrétními výpočty průměrných hodnot zvolených ukazatelů a jejich vývojem v čase a nakonec je provedena analýza faktorů, které ovlivňují rentabilitu podniků v daném oboru.

Abstract:

This thesis deals with the analysis of food businesses in the Czech Republic. According to the Classification of Economic Activities, this is the CZ-NACE 10.1 Meat Processing and Meat Products Production, which is an important component of the processing industry. The aim of the thesis is to analyze companies occurring in the field, to carry out financial analysis of companies and to determine which financial indicators affect the performance of the company. The thesis contains a literary overview and the thesis itself. The literature review defines terms that relate to the subject matter, especially the theory of financial analysis and regression analysis. The thesis defines the structure of companies in the field, then deals with specific calculations of average values of selected indicators and their development over time, and finally ana-lyzes the factors that affect the profitability of companies in the field.

Klíčová slova

finanční analýza, podnik, výkonnost, likvidita, zadluženost, aktivita

Keywords

financial analysis, company, performance, liquidity, indebtedness, activity

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Ivana Blažková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys