Charakteristika a specifika VOC Valtice – Helena Aslett Pouchlá
Helena Aslett Pouchlá
Bachelor's thesis
Charakteristika a specifika VOC Valtice
Characteristics and specifics of VOC Valtice
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá apelačním systémem VOC (vína originální certifikace) Valtice. Záměrem je přiblížit problematiku terroir, což je fenomén, na němž jsou VOC značení založena. Práce charakterizuje VOC Valtice z pohledu půdních, geologických a klimatologických. Je popsán historický vývoj vinařství ve Valticích se zaměřením na tradiční odrůdy.Dále jsou popsány stanovy VOC Valtice, vybrané odrůdy …moreAbstract:
The bachelor thesis deals with VOC system (wine of certified origin) Valtice. The intention is to describe the term terroir, a phenomenon, on which VOC labeling is based. The work further characterises VOC Valtice in terms of soil, geological and climatological conditions. It describes the historical development of winemaking in Valtice whilst focusing on its traditional grape varieties.Further, the …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 5. 2018
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Radek Sotolář, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / field:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
Hodnocení terroir vybraných viničních tratí
František Hrádek -
Porovnání vlastností vína vyrobeného s různou mírou respektu k terroir
Anna Harcová -
Porovnanie terroir vrámci jedného mikroregiónu
Richard Danko -
Terroir - nalezení vztahů mezi geomorfologickými podmínkami stanoviště a kvalitou hroznů
Oldřich Šipka -
Terroir - nalezení vztahů mezi geomorfologickými podmínkami stanoviště a kvalitou hroznů
Vít Sedláček -
Komplexní zhodnocení terroir „Sonberk“
Kateřina Kalášková -
Terroir - nalezení vztahů mezi klimatickými, půdními a pěstitelskými podmínkami stanoviště a kvalitou hroznů a vína
Filip Matoušek -
Terroir - nalezení vztahů mezi podmínkami stanoviště, révou vinnou a kvalitou hroznů
Karolína Spěváková