Souvislost mezi jídelním chováním, smyslem pro soudržnost a osobnostními rysy

Bc. Eva Šmejkalová

Bachelor's thesis

Relationship between eating behavior, sense of coherence and personality traits

Abstract:

Bakalářská práce s názvem „Souvislost mezi jídelním chováním, smyslem pro soudržnost a osobnostními rysy“ analyzuje vztahy mezi jídelním chováním, třemi dimenzemi jídelního chování zvanými dietní chování, bulimie a přílišná zaneprázdněnost jídlem a orální kontrola, smyslem pro soudržnost, třemi dimenzemi smyslu pro soudržnost zvanými srozumitelnost, zvládnutelnost a smysluplnost a osobnostními rysy modelu Big Five, které tvoří extraverze, přívětivost, svědomitost, neuroticismus a otevřenost. Cílem bakalářské práce je popsat zmíněné charakteristiky a následně ověřit jejich souvislost pomocí kvantitativního výzkumu. V úvodní části je popsána problematika jídelního chování, zdravé výživy jako ideálního stavu jídelního chování a poruchy příjmu potravy jako patologického stavu jídelního chování. Dále jsou postupně představeny teoretické poznatky týkající se smyslu pro soudržnost a osobnostních rysů modelu Big Five a dosavadní poznatky o jejich souvislosti s jídelním chováním. Ve výzkumné části jsou uvedeny statistiky souvislostí mezi proměnnými u běžné populace. Tato práce potvrzuje stanovený předpoklad, že ženy jsou ohroženější rizikovým jídelním chováním více než muži. Dále potvrzuje předpoklad, že mezi smyslem pro soudržnost a rizikovým jídelním chováním existuje negativní vztah. Předpoklad vlivu osobnostních rysů modelu Big Five na jídelní chování nebyl potvrzen.

Abstract:

The bachelor thesis called “Relationship between eating behavior, sense of coherence and personality traits analyzes relationships between eating behavior, three dimensions of eating behavior called dieting, bulimia and food preoccupation and oral control, sense of coherence, three dimensions of sense of coherence called comprehensibility, manageability and meaningfulness and personality traits according to the Big Five model that consist of extraversion, agreeableness, conscientiousness, neuroticism and openness to experience. The aim of the bachelor thesis is a description of the mentioned characteristics followed by a verification of their relationships via quantitative research. The first part of the thesis is dedicated to the description of eating behavior, healthy nourishment as an ideal form of eating behavior and eating disorders as a pathological form of eating behavior. Furthermore there is theoretical evidence of sense of coherence, personality traits of the Big Five model and their possible connections to eating behavior. The empirical part of the thesis presents statistics of relationship between the variables in non-clinical population. The thesis confirms anticipated presumption of higher scores of eating behavior in women and of the negative relationship between sense of coherence and high-risk eating behavior. The premiss regarding relationship between eating behavior and personality traits of the Big Five model is not confirmed.

Keywords

Jídelní chování, Smysl pro soudržnost, Osobnostní rysy, Pětifaktorový model osobnosti, Eating behavior, Sense of coherence, Personality traits, Big Five model

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 5. 2021

Thesis defence

• Date of defence: 24. 6. 2021
• Supervisor: PhDr. Petr Květon, Ph.D.
• Reader: PhDr. Jaroslava Dosedlová, Dr.

Masaryk University

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Psychology / Psychology