Bc. Leona Lučanová
Bakalářská práce
Výukový text - Pivovarnictví
Education text - Brewing
Anotace:
Tato bakalářská práce nabízí ucelené podklady pro výuku tématu pivo a pivovarnictví. Tyto podklady mohou sloužit jako doplňující materiál k výuce předmětů jako je Stolničení, Potraviny a výživa a především jako doplněk do výuky odborného výcviku pro žáky učňovských a středoškolských oborů se zaměřením na gastronomii. Lučanová, Leona. 2012. Výukový text - Pivovarnictví. Bakalářská práce. Brno: Masarykova …víceAbstract:
The bachelor thesis offers a comprehensive teaching document for Brewing as a supplementary material for teaching subjects such as “TableSetting, Food and Nutrititon”. It is especially supplement for teaching Special Trainings for students focused on studying Gastronomy. Lučanová, Leona. 2012. Educational text – Brewing, Bachelor thesis, Brno, Masaryk University, 50 ps
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2012
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/y098h/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 21. 5. 2012
- Vedoucí: Ing. Pavla Stejskalová
- Oponent: Mgr. Bc. Pavla Dvořáková
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasarykova univerzita
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování
Práce na příbuzné téma
-
Peer-assessment of student's works in IS MU
Vojtěch Kubín -
Výukový text předmětu stolničení pro 2. – 3. ročník oboru vzdělání Kuchař – číšník
Martina Kocmanová -
Výukový text předmětu stolničení pro 1. ročník oboru vzdělání Kuchař -číšník
Martina Kocmanová -
Ovoce – výukový text
Beata Zemanová -
ICT a hodnocení žáků jako motivační faktory při přípravě žáků na vyučování
Jana FOLTÝNOVÁ -
Optimalizace výroby piva v minipivovaru
Ales Paik -
Lingvistická a translatologická analýza odborné terminologie z oboru technologie výroby piva
Lucie Kudrnová -
Výroba piva
Jana Nerušilová