Kompetenční profil vybrané profese v hotelnictví nebo cestovním ruchu – Bc. Pavel Žďárský
Bc. Pavel Žďárský
Diplomová práce
Kompetenční profil vybrané profese v hotelnictví nebo cestovním ruchu
Competent profile of chosen position in hospitality or tourism
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá kompetenčním profilem pozice asistent Food&Beverage manažera v hotelu Clarion Congress hotel Prague. V práci jsou shrnuty kompetence pracovníka na F&B střediscích hotelu. Kompetence asistenta F&B manažera jsou poté porovnány s kompetencemi F&B manažera hotelu. Součástí práce je také dotazník, který se zaměřuje na kompetence, které by měl mít pracovník …víceAbstract:
This Diploma Thesis deals with the competency profile of asistent of F&B manager at Clarion Congress Hotel Prague. In this work there is a summary of competence at F&B department. Competency of asistent of F&B are compared with competency of F&B manager of hotel. Component of this work is a questionnare focused on competency should have a worker at this position.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2016
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/9352/vsh_m_a2/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 9. 6. 2016
- Vedoucí: doc. Mgr. Ing. Karel Chadt, CSc.
- Oponent: doc. Ing. Lenka Turnerová, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŽĎÁRSKÝ, Pavel. \textit{Kompetenční profil vybrané profese v hotelnictví nebo cestovním ruchu}. Online. Diplomová práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/dybdeb/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Práce na příbuzné téma
-
Využití Outsourcingu v hotelu Clarion Congress Hotel Olomouc
Monika Kráčmarová -
Marketingový mix společnosti Clarion Congress Hotel v Ústí nad Labem
Kamila ŠŤASTNÁ -
Marketingový mix společnosti Clarion Congress Hotel v Ústí nad Labem
Kamila ŠŤASTNÁ -
CONTROLLING CLARION CONGRESS HOTELU
Karin Konzbulová -
Návrh strategie pro získávání korporátních klientů pro vybraný hotel
Kateřina Volšičková -
Kongresové hotely na trhu cestovního ruchu v Praze
Petra Kolaříková -
Rozvoj kongresové činnosti v novém hotelu CPI
Kamila Jarošová -
Hygiena v kuchyních gastronomických provozů
Martina Čiháková