Spotřeba piva v České republice a preference spotřebitelů při jeho výběru

Bc. Richard Kopsa

Diplomová práce

Beer consumption in the Czech Republic and consumer preferences

Anotace:

Práce se zaměřuje na pivo jako oblíbený alkoholický nápoj v České republice, jeho spotřebu a preference konzumentů při jeho výběru. Práce se opírá o vyhodnocení dotazníkového šetření, které je zpracováno Centrem pro výzkum veřejného mínění Sociologického ústavu akademie věd České republiky v září roku 2020. Dotazníkové šetření je vyhodnoceno pomocí grafické analýzy a okomentováno. Na základě dotazníkového šetření jsou stanoveny hypotézy, které souvisejí s konzumací piva a preferencemi jeho spotřebitelů. Tyto hypotézy přispějí k nahlédnutí do problematiky spotřebitelských preferencí a přispějí ke správnému rozhodování při tvorbě marketingových kampaní a komunikací. Dále je vypracována STEP analýza, která bude použita pro zhodnocení stavu trhu s pivem v České republice a faktorů, které jej ovlivňují. Po následném vyhodnocení stanovených hypotéz, dotazníkového šetření a STEP analýzy jsou stanovena doporučení, která poslouží firmám zaměřujícím se na prodej a produkci pivních nápojů, pro správné nastavení jejich marketingových kampaní a komunikací. Dále poslouží jako zdrojové informace o stavu trhu s pivními nápoji v České republice.

Abstract:

Diploma thesis is focused on a beer as very popular alcoholic drink in Czech Republic its consumption and a preferences of a consumers, when choosing it. Thesis is based on evaluation of the questionnaire survey, which is prepared by Public Opinion Research Center. The questionnaire survey is evaluated by graphical analysis with the comments. Based on questionnaire survey, the hypotheses are established. They are connected with the consumption of the beer and preferences of consumers, when they are choosing the beer. These hypotheses will help with insight into consumer’s preferences and should help with making of the right decisions in the preparing of marketing campaigns and communications. For better insight into the whole market with the beer products, the STEP analysis is done, which will help with the evaluation of the state of the market with beer products. After final analysis and evaluation of the questionnaire hypotheses, the results are established and then the recommendations based on these results. These recommendations will help to the companies, which are focused on the beer production and making of the marketing campaigns and communication, connected with beer products, to do the right decisions in process of making of the campaigns. The results are also used as basic information about whole market with beer products in Czech Republic.

Klíčová slova

marketing, spotřebitel, značka, cena, pivo, spotřeba, hypotéza, preference, statistika, marketingová kampaň

Keywords

beer, consumer, consumption, analysis, marketing campaign, brand, price, hypotheses, preferences, marketing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 3. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Inna Čábelková, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika