Identifikace faktorů ovlivňujících nákup potravin pod privátní značkou

Bc. Aleš Hrdlička

Diplomová práce

Identification of factors influencing consumers during purchasing private label foods

Anotace:

Diplomová práce se věnuje faktorům, jež mají vliv na spotřebitele při nákupu potravin pod privátní značkou. Je analyzován trh maloobchodu a privátních značek. Práce se věnuje také vlivu ekologických aspektů na spotřebitele. Ekologie ovlivňuje přibližně 50 % spotřebitelů. Závislost mezi socioekonomických charakteristik a objemem nakoupených potravin pod privátní značkou byly prokázány u věku, převážné ekonomické aktivity a vzdělání. Pomocí shlukové analýzy byly vytvořeny 3 segmenty: běžní spotřebitelé, ekologové a designeři. Největší vliv na spotřebitele má cena, kvalita, vlastní zkušenost, dostupnost obchodu a tuzemský původ zboží.

Abstract:

The thesis deals with the factors that influence consumers when they buy food under a private label. The retail market and private label market is analyzed. The thesis is also devoted to the power of influence of ecological aspects on con-sumers. The ecology affects approximately 50% of consumers. The relationship between socioeconomic characteristics and the volume of purchased food under the private label was demonstrated for the age interval, predominant economic activity and education. A partial goal of the work is also using cluster analysis to segment consumers into similar groups and determining the factors that influence these groups the most. According to that there were created 3 groups of consumers: the ordinary consumers, the environmentalists and the designers.The biggest influence on consumers is the price, the quality, own experience, the availability of the store and domestic origin of the goods. The goal of the work was also suggesting appropriate recommendations for private label food sellers.

Klíčová slova

chování spotřebitele, privátní značky, obchod, maloobchod, marketing, nakupování

Keywords

private labels, customer behaviour, trade, marketing, shopping, retail

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 6. 2023
• Vedoucí: prof. Ing. Jana Stávková, CSc.
• Oponent: Lenka Harantová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Ekonomika a management / Marketing a obchod