Asijská rýžová vína a jiné kvašené nápoje. – Zhanna Gordiyenko
Zhanna Gordiyenko
Bakalářská práce
Asijská rýžová vína a jiné kvašené nápoje.
Asian rice wine and fermented drinks
Anotace:
Díky dávné historii asijských národů jako byli Číňané, Indové, Khmerové a další, se dodnes dochovaly také některé věhlasné historické nápoje a nejenom ty kvasné. Předpokládá se totiž, že destilaci odkoukali a zdokonalili Arabové patrně od Indů. Mezi základní kvasné asijské nápoje však patří rýžová vína jako saké (Japonsko), jiu (Čína), ju (Korea) nebo sonti (Indie). Velkou popularitu mají v Asii i …víceAbstract:
Due to the ancient history and culture of Asian nations, such as Chinese, Indians, Khmer, etc., many traditional drinks, not only fermented ones, have kept the same original recipes to date. Indeed, it is assumed that the Arabs were inspired by the Indian`s form of distillation which they improved. However, basic Asian fermented beverages include rice wines such as sake (Japan), jiu (China), ju (Korea …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Radek Sotolář, Ph.D.
- Oponent: Michal Kumšta, Ing.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství
Práce na příbuzné téma
-
Business, Trade and Investment Relations between China and Japan
Yushan Li -
Problém socioekonomického postavení žen v Asii - případová studie: komparativní studie :Japonsko, Čína, Indie
Karolína Hrbková -
Bezpečnostní dimenze japonsko-čínských vztahů po konci studené války a japonská remilitarizace
Kateřina Gajová -
Vzdělaní Romové. Co hraje roli při rozhodování Romů pro studium na střední nebo vysoké škole?
Pavel Cina -
Předškolní vzdělávání Romů v České republice - komunitní mateřská škola jako podpora inkluzivního vzdělávání Romů
Viktor CINA -
Předškolní vzdělávání Romů v ČR
Viktor CINA -
Zahraničné investície a ich dopad na ekonomiku Slovenska
Mikuláš Cina -
Zazpívej monolog, baletko! - aneb syntetický herec.
Jan Cina