Analýza a komparace firemní kultury ve vybraných českokrumlovských hotelích.

Bc. Kateřina Dědková

Bakalářská práce

Anotace:

Předmětem této bakalářské práce je firemní kultura v zařízeních poskytujících ubytovací a další související služby. Za pomoci částečně řízeného rozhovoru, pozorováním, analýzou dokumentů a dotazníkového šetření jsem se snahou postihnout úroveň firemní kultury porovnávala celkem tři hotely. Všechna ubytovací zařízení se nacházejí v centru Českého Krumlova, ale každé z nich nabízí své služby v jiné kategorii, od dvou po čtyři hvězdičky. Firemní kultura není zcela prioritním zájmem podniků, které jsou orientovány na svoji prosperitu a zisk. Ani neuvažují v intencích firemní kultury, i když jí ve svém chování fakticky vytváření. Proč by jinak udržovaly snahu neznehodnotit kouzlo budov v jádru historického města, využít zdejší atmosféry, usilovat a udržovat příznivé podnikové klima a zajistit tak dlouhodobou úspěšnost svých podniků. Hlavním přínosem pro jednotlivá srovnání jsou závěry vyvozené z dotazníků pro management, zaměstnance a hotelové hosty. Dotazník pro hosty byl kromě češtiny poskytnut hotelům také v angličtině, japonštině a němčině, tak aby bylo možné oslovit co nejvíce respondentů. Při hodnocení úrovně firemní kultury však neposuzuji separátně výsledky dotazníkového šetření, ale beru v úvahu rovněž závěry zjištěné použitím ostatních výše zmíněných metod. V závěru práce pak uvádím, směrem k jednotlivým zařízením doporučení, která vyplynula a měla by případně napomoci k odstranění drobných nedostatků. Konkrétně půjde o zvýšení kvality nabízených služeb a tím i dosažení vyšší spokojenosti zaměstnanců a především hostů, neboť hotelový servis patří do kategorie služeb orientovaných na zákazníka.

Abstract:

The subject of this bachelor’s treatise is corporate culture in organizations providing accommodation and related services. Partly managed interview, observations, document analysis and question papers were used in three hotels in order to find the level of their corporate culture. All above mentioned hotels are located in the centre of Český Krumlov, but offer their services in different standard categories. Corporate culture is not the main focus of these companies and in smaller ones they do not even think about it in such terms. In spite of this we are confronted with effort not to damage the magical buildings in historical core of the city, use their atmosphere and management tries to keep positive corporate climate in order to achieve long-term prosperity of the company. The main value of this work is in outcome of questionnaires comparison. There were three types of question papers – for hotel guests, employees and management. Questionnaires for guests were available in Czech, English, Japanese and Germen in order to address the biggest number of respondents. Whole analysis also considers the findings of the above mentioned methods. Measures to remedy and other ideas are concluded for each hotel. These should help to increase guests’ and personnel satisfaction and thus also improve corporate culture itself.

Klíčová slova

Firemní kultura, marketing cestovního ruchu, služby, firemní identita, psychologie barev, Corporate culture, marketing in the travelling business, services, corporate identity, psychology of colours

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 5. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 6. 2010
• Vedoucí: Mgr. Bronislava Šimsová
• Oponent: Ing. Hana Machová

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Ekonomika podniku