Riadenie ľudských zdrojov v hotelierstve

Ing. Sandra Dubranová, DiS.

Diplomová práce

Human resources management in hospitality industry

Abstract:

DUBRANOVÁ, Sandra. Human resources management in hotel industry. [Master’s Dissertation] The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Prague : 2013. pp. This diploma thesis deals with the management of human resources in the field of hotel services. The theoretical part describes the development of personal work to human resources management and the link of management activities between HR department and management. Activities related to the management of human recources are applied to the particular hotel in the practical part of the thesis and the analysis is deduced from the questionnaire survey. The analysis monitors what activities the HR department and the management of the hotel are engaged in and how the management is content with communication and support of the HR department. Based on the results of the survey, appropriate actions and recommendations are suggested to eliminate deficiencies in support, communication and management of human resources between the HR department and the management.

Abstract:

DUBRANOVÁ, Sandra. Riadenie ľudských zdrojov v hotelierstve. [Diplomová práca] Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. Praha : 2013. s. Táto diplomová práca sa zaoberá riadením ľudských zdrojov v hotelierstve. V teoretickej časti je popísaný vývoj personálnej práce k riadeniu ľudských zdrojov a prepojenie činností riadenia medzi HR oddelením a manažmentom. V praktickej časti sú aplikované jednotlivé činnosti riadenia ľudských zdrojov na konkrétny hotel a prostredníctvom dotazníkového šetrenia je vyvodená analýza, ktorá sleduje akými činnosťami sa zaoberá v konkrétnom hoteli HR oddelenie a manažment a v akej miere je manažment s podporou a komunikáciou HR oddelenia spokojný. Na základe výsledkov sú navrhnuté vhodné opatrenia a odporúčania, ktoré majú eliminovať nedostatky v podpore, komunikácii a riadení ľudských zdrojov medzi HR oddelením a manažmentom.

Klíčová slova

riadenie ľudských zdrojov, hotel, manažment, hotelierstvo, podpora, komunikácia, činnosti, human resources management, management, hotel industry, support, communication, activity

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 11. 6. 2013
• Vedoucí: RNDr. Jan Žufan, Ph.D.
• Oponent: doc. PhDr. Milada Šmejcová, CSc.

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství