Bc. Martin Kohoutek

Bakalářská práce

Studie založení snídaňové kavárny

Study of estabilish a breakfast café
Anotace:
Autor bakalářské práce uvažuje o založení vlastní snídaňové kavárny, proto se rozhodl zpracovat studii - podnikatelský záměr, který prokáže, zda jsou jeho plány realizovatelné. Práce je rozdělena do tří částí. První teoretická část stručně charakterizuje historii kavárenství a vymezuje základní pojmy a předpoklady podnikání. Dále teoreticky popisuje strukturu a tvorbu podnikatelského záměru ve všech …více
Abstract:
Since the author of the thesis is considering an establishment of his own breakfast café, he decided to prepare a study – business plan which can prove whether his plans are feasible. The thesis is divided into three parts. First theoretical part briefly characterizes the history of cafeterias and defines basic terms and business conditions. Thereafter it theoretically describes a structure and a formation …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 11. 2016

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 16. 1. 2017
  • Vedoucí: Ing. Bc. Jan Chromý, Ph.D.
  • Oponent: doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze