Poruchy příjmu potravy se zaměřením na mentální anorexii a mentální bulimii

Tatiana Lialina

Bakalářská práce

Eating Disorders Focused on Anorexia Nervosa and Bulimia Nervosa

Anotace:

LIALINA, Tatiana. Poruchy přijmu potravy se zaměřením na mentální anorexii a mentální bulimii. Vysoká škola zdravotnická, o.p.s. Stupeň klasifikace: Bakalář (Bc.). Vedoucí práce: doc. MUDr. Lidmila Hamplová, PhD. Praha 2020. 48 s. Poruchy příjmu potravy jsou neodmyslitelným atributem civilizací, které pobořily problémy spojené s hladem. Tím pádem jídlo ztrácí svůj funkční účel a začíná plnit složitou psychickou a sociální roli, jako tomu je při psychogenním přejídání, mentální anorexii a bulimii. Je to obzvlášť aktuální téma v současné době, protože psychologické problémy způsobující poruchy příjmu potravy jsou ve velké míře zapříčiněny moderními požadavky krasy a řadou jiných faktorů, mezi nimiž je nedostatečná informovanost v oblasti zdravé výživy, nezdravé klima v rodině, v komunitách, perfekcionisticky obsedantní typ osobnosti atd. Teoretická část bakalářské práce začíná úvodem do historie poruch příjmu potravy, popisuje také psychologické příčiny vývoje anorexie a bulimie. Následně se zkoumají epidemiologické aspekty a konkrétně prevalence MA a MB v populaci ve světě a v ČR, symptomy, rizikové faktory a možnosti léčby těchto nemocí. Zvláštní pozornost je věnována definici krásy a jejím soudobým standardům, požadavkům a nárokům na modely a modelky v módním průmyslu 21. století, stejně tak i MA a MB jako důsledku vyžadovaných standardů krásy z pohledu negativního zdravotního dopadu. Praktická část práce je založena na dotazníkovém šetření provedeném ve střední zdravotnické škole. Nejprve je popsána metodika organizace a provedení šetření. Dále jsou detailně analyzovány výsledky průzkumu a uvedeno krátké shrnutí, po kterém následuje diskuze. Závěrečná kapitola práce obsahuje doporučení pro praxi, která jsou zaměřena jak na rodiče, tak i na vzdělávací instituce a samotné studenty.

Abstract:

LIALINA, Tatiana. Eating Disorders Focused on Anorexia Nervosa and Bulimia Nervosa. Medical College. Degree: Bachelor (Bc.). Supervisor: doc. MUDr. Lidmila Hamplová, PhD. Prague 2020. 48 s. Eating disorders are an inherent attribute of civilizations that have eroded hunger problems. Thus, food loses its functional purpose and begins to fulfill a complex psychological and social role, as in psychogenic overeating, anorexia nervosa and bulimia. This is a particularly topical issue nowadays, since psychological problems causing eating disorders are largely due to modern karst demands and a number of other factors, including poor awareness of healthy nutrition, unhealthy family, community, perfectionist obsessive type personalities, etc. The theoretical part of the thesis begins with an introduction to the history of eating disorders, also describes the psychological causes of the development of anorexia and bulimia. Subsequently, epidemiological aspects and specifically the prevalence of MA and MB in the population in the world and in the Czech Republic, symptoms, risk factors and treatment options of these diseases are examined. Particular attention is paid to the definition of beauty and its contemporary standards, requirements and demands for models in the 21st century fashion industry, as well as MA and MB as a result of the required beauty standards in terms of negative health impact. The practical part of the thesis is based on a questionnaire survey carried out in the secondary medical school. First, the methodology of the organization and implementation of the survey is described. Further, the results of the survey are analyzed in detail and a short summary is presented, followed by a discussion. The final chapter of the thesis contains recommendations for practice, which are focused on both parents and educational institutions and students themselves.

Klíčová slova

Klíčová slova ADOLESCENTI, BULIMIE, DIETY, MENTÁLNÍ ANOREXIE, PORUCHY PŘÍJMU POTRAVY. Key words ADOLESCENTS, ANOREXIA NERVOSA, BULIMIA, DIETS, EATING DISORDERS.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 22. 6. 2020
• Vedoucí: doc. MUDr. Lidmila Hamplová, Ph.D.
• Oponent: doc. PhDr. Jitka Němcová, PhD.

Vysoká škola zdravotnická

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra