Analýza hotelových služeb a nabídky cestovního ruchu v Karlových Varech

Richard Dufek

Bachelor's thesis

Analysis of hotel services and tourism offer in Carlsbad

Abstract:

Tato bakalářská práce se věnuje hotelovým službám a nabídkám cestovního ruchu v Karlových Varech. Cílem této práce je analyzovat současný stav hotelnictví a nabídky cestovního ruchu v Karlových Varech. Dílčím cílem C1 je analyzovat lázeňství a lázeňské služby v tomto městě. Dílčím cílem C2 je analyzovat doplňkové služby cestovního ruchu poskytované v Karlových Varech. Dílčím cílem C3 je analyzovat hotelové služby ve vybraných hotelech v Karlových Varech. Z výsledků analýzy vyplynulo, že z pohledu rozsahu a kvality jsou lázeňské služby, lázeňství, doplňkové služby cestovního ruchu a hotelové služby na vysoké úrovni. Ze statistických dat vyplynulo, že pokles ruské klientely pro rok 2015 měl za následek pokles celkové obsazenosti vybraných hotelů se zaměřením na lázeňství. Pokles ruské klientely v roce 2015 neměl negativní vliv na celkový počet hostů v hromadných ubytovacích kapacitách, který se v 2015 oproti roku 2014 zvýšil. Celkový počet přenocování v hromadných ubytovacích kapacitách v roce 2015 klesl oproti roku 2014. V souvislosti se zjištěním úbytku ruské klientely, bylo předloženo doporučení na návrh produktu s názvem „Po stopách tajemství karlovarských pramenů“. Tento návrh produktu je cíleně zaměřen na čínskou klientelu. Cílem produktu je zvýšit návštěvnost Karlových Varů a tím zvýšit obsazenost v hromadných ubytovacích kapacitách. Autor došel k závěru, že pro Karlovy Vary je důležité udržet si dosavadní kvalitu a rozsah lázeňských služeb a služeb cestovního ruchu. Dále je pro Karlovy Vary důležité, aby se více zaměřily na kulturně-poznávací cestovní ruch a tím zvýšili návštěvnost města.

Abstract:

This bachelor thesis focuses on the hotel services and various offers for tourism in Karlovy Vary. The main aim of this piece of writing in to analyse contemporary state of the hotel industry and tourism in Karlovy Vary. Sub-aim C1 is to analyse spa industry and spa services in this city. Sub-aim C2 seeks to evaluate additional services in tourist industry provided in Karlovy Vary and finally, the focus of sub-aim C3 is to analyse hotel services in a few selected hotels in Karlovy Vary.The results of the analysis showed that from the point of view of the extent and quality, the spa services, spa industry, additional services in tourism and hotel services have high standard. As emerged from the statistical data, the decline in the number of Russian clientele in 2015 caused a decline in the total occupancy rate of the selected hotels focused on the spa industry. The decline in the number of Russian clientele in 2015 didn’t have a negative influence on the total number of the guests in accommodation establishments which augmented compared to the number of the guests in 2014. The total number of nights spent in accommodation establishments in 2015 diminished in comparison to 2014. In connection with the discovery of the decline in the number of Russian clientele, a project for product called “On the track of the mystery of Karlovy Vary’s hot springs” was proposed. This product is targeted on Chinese clientele. The goal of the product is to increase attendance of Karlovy Vary and to increase the occupancy in accommodation establishments. The author reached the conclusion that for Karlovy Vary it is important to maintain the existing quality and scale of spa services and tourism services. Furthermore, it is important for Karlovy Vary to focus more on cultural and excursion-based tourism and to increase the attendance of the city by that.

Keywords

Karlovy Vary, Cestovní ruch, Lázeňství, Lázeňské služby, Služby cestovního ruchu, Hotelové služby, Tourism, Spa industry, Tourism services, Hotel services

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 7. 6. 2016
• Supervisor: Mgr. Monika Klímová
• Reader: Ing. Pavel Attl, Ph.D.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management